Живот с непоносимост към храна - L Express
Тенис шампионът Новак Джокович не понася глутен. Което не му попречи да спечели дванадесет турнира от Големия шлем.
Anthony Dibon/Icon Sport/Getty Images
Не понасяте ли храна? Лактозата или глутенът не са ли ви приятели? Ето нещо, което да ви помогне да започнете ежедневния си живот: определяне на вашата непоносимост, пазаруване, покани за вечеря, обедни почивки на работа, ваканции.
Хранителната непоносимост е невидимо зло, което прави ежедневието болезнено, дори непригодно за живот. Марго Монпезат не е на трийсет години, но вече е имала много приключения с разстроен стомах. Как да укротите храненията си, за да живеете безметежно непоносимост към яйца, млечни продукти и глутен? Как с хумор да трансформираме тази бедствена ситуация във възможност да видим живота по различен начин? Автор на книгата „Дневникът на една непоносима към храната“ (издание „Les Arènes“), тя споделя своите решения.
Идентифицирайте и разберете симптомите
Първите предупредителни признаци са храносмилателни симптоми: наличие стомашни болки постоянно не е нормално състояние, нито имат диария, газове, подуване на корема, спазми, киселинност в стомаха или неразрешим запек. Ако тези признаци, излъчвани от корема, продължават дълго време и се връщат често, ако е инвалидизиращо и болезнено, е необходимо да се търси причината за тези симптоми. .
Втори алармен сигнал: непосредствено след хранене, усещане за интензивна умора настъпва, тогава тялото организира имунен отговор и се появяват афти и пъпки. Когато живеете с нетърпимост, физически симптоми различни от храносмилателните са легион: много суха кожа, болки в ставите, УНГ проблеми, мигрена, мускулни болки.
Червата съдържат серотонинови сензори, този невротрансмитер, отговорен за психичното благосъстояние. Ако стомахът е лош, моралът изобщо не следва: умора, депресия, промяна в личността или агресивност. Марго Монтпезат също описва усещане за мъгла, депресия, чувство извън себе си. Разбира се, интензивността и комбинацията от тези симптоми зависят от всеки един, специфична непоносимост и не са строго идентични в зависимост от лошо усвоената храна.
Консултирайте се с правилния лекар
Веднага след като възникне подозрение, не се колебайте да се консултирате с общопрактикуващ лекар, за да вземете тестове за цьолиакия (кръвен тест за трансглутаминази). Това е първа стъпка, но може да се наложи да направите биопсия, за да проверите за цьолиакия и да видите дали ворсите в тънките черва са повредени. Също така трябва да се провери дали това не е сериозно заболяване като рак на дебелото черво или болестта на Crohn.
По отношение на непоносимостта към лактоза (сложната захар, намираща се в млякото), идеалното е да имате дихателен тест в CHU. Това прави възможно измерването на издишания водород: когато захарите като лактоза - или глюкоза или фруктоза - не се усвояват добре, те се трансформират във водород в червата. Колкото повече водород издишваме, толкова по-малко смиламе тези захари.
И накрая, тестове за непоносимост към храна IGG (където се брои броят на тези антитела) са скъпи, не се възстановяват и не се считат за надеждни от научната общност. Те обаче могат да бъдат добра помощ, когато всички други „официални“ препоръки са изчерпани.
Знаете как да слушате себе си и да изпробвате нещата за себе си
Понякога се случва, въпреки медицинските тестове, да не сме не е диагностициран като непоносимост към една или повече храни, но болката след хранене все още е налице. Сложността на храносмилателните проблеми означава, че няма рецепта, която да се приложи за всеки и която да дава резултати всеки път. Всеки човек реагира по различен начин, така че трябва да следите чувствата му, защото това, което е валидно за някого, не работи непременно върху вас. Сега е моментът да станете свой собствен предмет на изучаване и да предприемете действия облекчаване.
Опитайте например диетата без Fodmaps, полезна за засичане на синдром на раздразнените черва.
Наблюдавайте своите реакции след поглъщане на определена категория храна, без да се отстраняват наведнъж всички възможни патогенни храни, прави възможно по-лесното идентифициране на виновника (ите). Марго Монтпезат от своя страна наблюдава промяна в толерантността към лактоза в зависимост от периодите на менструалния си цикъл: тя може да премине от напълно непоносима до способност да се наслаждава на дъска за сирене, направена от сурово мляко.
Управлявайте стреса и разочарованието
В китайска медицина, коремът е центърът на равновесие за останалата част от тялото: стресът и емоциите влияят пряко върху благосъстоянието на корема.
Да се научиш да дишаш, да медитираш, да правиш йога или акупунктура е да се грижиш за себе си, да намалиш стреса и следователно да се грижиш и за корема си.