Живот без захар Добро за тялото и душата - медицински аспекти
Правете повече спорт, откажете се от пушенето, яжте по-здравословно - мнозина използват края на годината като възможност да се откажат от нездравословни навици. Що се отнася до храненето, по-добре е да промените хранителните си навици, отколкото да се придържате към диета. Това е по-здравословно в дългосрочен план и също така предотвратява страшния йо-йо ефект. Тези, които се справят без индустриална захар, бързо ще забележат промяна. Разкриваме предимствата на избягването на захар и даваме съвети как да продължим с промяната в диетата в дългосрочен план.
Според Германското общество по хранене (DGE) германците консумират средно над 100 грама захар - значително повече, защото препоръчителната дневна доза е наполовина. Много хора дори не забелязват колко захар консумират, защото освен очевидно сладки храни като сладкиши, сладолед, лимонада и сладкиши, други храни като торбички, горчица, кетчуп и сосове също съдържат захар. Освен всичко друго, той служи като консервант, а също така влияе върху консистенцията и външния вид на продукта. Освен това мнозина подценяват факта, че различни храни като плодове, зеленчуци и млечни продукти естествено съдържат захар. Когато се говори за диета без захар, това обикновено означава, че се избягва индустриалната захар, която се съдържа например в готови продукти и сладкиши. От друга страна, захарта, естествено съдържаща се в плодовете или млечните продукти, все още се консумира - макар и намалена.
Ползи от диета без захар
Не е тайна, че захарта е нездравословна. Това ви прави дебели и насърчава много заболявания в начина на живот като кариес, сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак. Рискът от неговото развитие може да бъде намален, ако не се консумира захар. Тези, които вече страдат от диабет, не могат да обърнат това, като избягват захарта, но могат значително да подобрят стойностите и по този начин да постигнат по-удобно ежедневие с диабет. Прекомерната консумация на захар също води до симптоми, които мнозина дори не биха асоциирали с подсладителя. Тези, които постоянно се чувстват изтощени и уморени и имат редовно главоболие, може да консумират твърде много захар. Като цяло избягването на захар има положителен ефект върху фитнеса, теглото и имунната система. Освен това качеството на съня се подобрява, защото можете да спите по-добре. Тези, които се справят без захар, също имат по-чист тен и по-малко бръчки и примеси за борба.
На живо стъпка по стъпка без захар
Нереалистично е да премахнете захарта от диетата си напълно и завинаги. Ако искате да постигнете целта си, трябва да си поставите реалистични цели. Един от тях би бил да се избягват готовите ястия. Те често съдържат много скрита захар и други храни за угояване. За съжаление, първият поглед към списъка на съставките не винаги разкрива дали храната съдържа допълнителна захар. Тъй като хранителната индустрия има много имена на сладки съставки като декстрин, глюкоза, пълномаслено мляко на прах, сироп или захароза. Ето защо, ако готвите прясно, ще пропуснете много захарни капани.
От време на време парче шоколад между тях опитайте тортата за рождения ден на колегата в офиса и хапнете няколко бисквити, докато вечер гледате телевизия - често хората хапят несъзнателно отстрани. За да се предотврати това на първо място, помага простото правило: Не купувайте сладкиши. Защото шоколадът, винените венци и други подобни са голямо изкушение, когато те само чакат в чекмеджето, за да бъдат изядени. Ако вкъщи няма нищо, дори няма да се изкушите - тогава парчето торта за рожден ден в офиса е напълно наред по изключение.
Независимо дали е в сладки лимонади, студен чай или плодови сокове: Ние също така консумираме захар под формата на напитки напълно незабелязано. Твърди се, че една трета от средното потребление на захар се дължи само на подсладени напитки. Ето защо е препоръчително да преминете към вода и неподсладени чайове.