Вегетарианска диета Компилация Bharata Културно пространство
Съставянето на вегетарианска диета е много по-просто на практика, отколкото си мислите. Нека бъдем честни. Колко внимание отделя един средностатистически унгарец на смесена диета за съставяне на здравословна диета?
Харесва ви или не, но факт е, че за съжаление не е много. Тогава децата порастват. Ако нещо е опасно за здравето от хранителна гледна точка, това е много по-нездравословна храна, отколкото съставянето на диета.
Не е като да е важно да се съберат вегетариански или вегански разбирания, но не е нужно да прекалявате с проблема. Просто яжте по най-различни начини: разработването на съзнателна диета трябва да бъде авторитетно.
Нека не прекаляваме и тогава не може да има проблем с това. Ако някой не е веган, но консумира млечен продукт, тогава няма от какво да се притеснявате. Нека добавим бързо, веганите дори не трябва да се притесняват, ако са фенове на здравословната диета.
Да видим, както казва експертът. Рената Калман, основател на проекта „Да бъдеш съзнателен“, обобщава най-важната информация за съставянето на вегетарианска диета като майка на 4 деца.
Защо съм на вегетарианска диета повече от 30 години?
Индуисткият учител Золтан Лийвс говори за веганството си на брега на Ганг.
Youtube видео на духовна Индия.
Съставяне на вегетарианска диета на практика
Написано от Рената Калман
Важен компонент на съзнателния живот е правилно формулираната, здравословна диета. В Индия част от населението има традиция на ненасилие в диетата и възгледите си за живота, но все повече хора в други части на света избират вегетарианска диета.
Със сигурност има такива, които не могат да си представят какво ядат хората на веганска или вегетарианска диета всеки ден. Защото те просто мислят за простото елиминиране на месото. Ако случаят беше такъв, храненето би било много едностранно и небалансирано.
Добре подготвената вегетарианска диета е коренно различна от тази. Дегустирайки индийска храна, ние я намираме за хармонична, цялостна, не чувстваме, че нещо липсва от нея.
Същото важи и за европейската храна, тъй като тези ястия могат да бъдат балансирани и без месо. Разбира се, необходими са добри вегетариански рецепти за приготвяне на вкусна вегетарианска храна.
Бакшиш: пийте вкусен чай от джинджифил >> Направете чай от джинджифил
За щастие днес разполагаме с разнообразни съставки, ако искаме да готвим. Отмина времето, когато соята (соеви кубчета, гранули) и нейните производни бяха единствената алтернатива на месото.
Ако човек търси месоподобна суровина на всяка цена, може да избере Sejtan (пшенично месо) и да го използва, за да направи Sejane яхния или пържен Sejant, който предизвиква традиционни вкусове.
На практика обаче целта не е да се създаде зеленчукова версия на месото, а да се направят разнообразни ястия от съставки, които са адаптирани към сезона и са достъпни за нас, или по определена рецепта, или отстъпване на нашата въображение.
Нужди от протеини и желязо във вегетарианската диета
Много хора се чудят какъв растителен източник можем да използваме, за да покрием нуждите на тялото от протеини и желязо.
Източник на протеин: бобови растения (боб, грах, леща, тофу), семена (ядки, лешници, слънчоглед), зърнени храни (спелта, овес), млечни продукти.