Живот без глутен
Без глутен Ям и пия във всички количества
Безглутенови диети за професионални спортисти
Животът не спира, когато се окаже, че трябва да избягвате глутена. Дори ако сте професионален спортист или тренирате само интензивно. Ако обаче не сме гастрономи или се затрудняваме да се сприятеляваме с чужди вкусове, не е лесно да се храним разнообразно и добре.
Многобройни преживявания опровергават факта, че липсата на пшеница, ечемик, овес, ръж в диетата би възпрепятствала работата във всичко. Те също така подчертават едно нещо в света на елитните спортисти, което е много важно: енергията от „традиционните“ зърна трябва да се попълва другаде. Кафяв ориз, царевица, киноа, амарант, елда, просо са идеални заместители - запазете литературата, други въпроси, които посочвам за тази царевица, мога да ям.
Най-трудната част е подмяната на тестото. Пастата, направена от царевично брашно, признаваме, не носи същото вкусово изживяване като техните аналози, съдържащи глутен. Болки в сърцето, но е! В моя случай оризът се превърна в източник на бавно усвояващи се въглехидрати, ефектът може да се усети перфектно в интензивни дни.
Безглутеновите овесени ядки също работят добре и дори не е нужно да използвате захар, за да приготвяте каша, заради вече сладкия й вкус.
Но нека видим какво казват професионалистите!
Сабине Лисицки (тенис) се кълне в риба като отличен източник на цинк и микроелементи. Андреа Хенкел (биатлон) просто замества обичайните ви любими с версии без глутен, било то енергийно парче или обичайно ежедневно хранене. В диетата на Новак Джокович (тенис) без глутен сиренето и доматите също нямат място. Те са спортисти, за които може да се чете редовно, защото диетата им без глутен не само елиминира симптомите им, но и води до положителни промени в тяхното представяне. Джокович също издаде книга, въоръжен с много качествен професионален персонал, той промени коренно хранителните си навици. Той приема толкова безглутенови ястия толкова строго, че при пътуванията си създава собствена кухня и приготвя деликатесите там. За него глутенът причинява хронична умора и депресия, което е огромен недостатък по време на мачове.
Натуропатите, работещи с професионалисти, също са изгонили млякото и захарта от диетите на спортистите. Разграждането на млякото вече е сериозен тест за тялото на възрастните. Те обаче обръщат специално внимание на правилния източник на въглехидрати, защото той е от съществено значение по време на интензивни тренировки. Твърде малко въглехидрати също могат да доведат до намаляване на ефективността, затова се препоръчва да се консумират ориз, тиква, леща и елда, а сред плодовете авокадото е най-популярно.
Някои преминават към безглутенова диета, виждайки грандиозното развитие на участващите спортисти. Но в никакъв случай не е сигурно, че точно това ще помогне. Много хора правят грешката да използват безглутенова диета като диета, освен че не заместват пренебрегнатите енергийни източници. С това те постигат точно обратния ефект, тъй като тяхната производителност не се увеличава, а намалява.
Препоръчайте страница по имейл
Бъдеще без глутен - GF FUTURE
Моят мобилен телефон се събужда сутрин и приложението ми без глутен показва какво меню за закуска предлагате. Той също така хвърля сладка и солена версия, за да стартирате деня си добре.
Отскачам до близката пекарна, където гм хляб, кифлички, кроасани, торти, буфери, торбички и кифлички са безупречно наредени. Всичко е без глутен и аз просто смуча илаторията.
Вече забравих за задължителната печка за готвене у дома, защото менюто вече не се приготвя, без да се изброят храни без глутен. Така че през седмицата мога да менюто безпроблемно навсякъде. Те отдавна не приличат на НЛО във фирмения бюфет, просто отивам до гишето на GM, където избирам следобеден наси за себе си.
След работа се насочете към децата, чиято столова мога да избирам от gm, lm във всяка безплатна версия. Капенето на слюнка вече не е част от пазаруването, безпроблемно изваждам gm Oreo или gm ванилия обръч от рафта, сега е толкова често. Трудно мога да избирам от студените разфасовки, объркване в изобилието навсякъде. На касата хвърлям gm дъвченето на лентата и приключихме.