Живо сребро от водите - списание National Geographic Румъния
Изключително ценен за суши, бързият и силен тон постоянно се лови.
За миг дълбините са на еднакво синьо, празна катедрала, в чийто свод от вълни над слънцето е гореща, вълнообразна точка, която изпраща лъчи надолу като през витраж. В следващия момент океанът е пълен с огромни, с форма на торпеда синекрили: най-големите са с дължина над четири метра и тегло над половин тон. Във пречупените от вода лъчи бледите им флангове хвърлят пламъци и искри като полирани плочи. Фиксираните крила - аналното, дълго и извито, а второто гръбно - блеснаха късо, като мечове. Каудалите гребят бързо и задвижват торпедото със скорост от десет възела, със спринтове до 25, в непрекъснато стакато. След това изчезват също толкова бързо. Океанът отново е пуст. Тук-там малка плеяда от люспи маркира мястото, където тон поглъща херинга. Везните на жертвата се търкалят след хищника, който се отдалечава със скорост. Тогава вихрите се забавят и спират. На слизане везните искрят като диаманти в счупена огърлица. След това се стъмнява и аз загивам дълбоко.
Истинският тон, род Thunnus, е много силна риба, с перфектно хидродинамични форми, пълна с високоефективно биологично оборудване. Отличителните черти на другите тонове са значителен размер, голяма площ, ефикасни плувни движения, топлокръвни тела, големи хриле, прецизна терморегулация, бърза абсорбция на кислород, висока концентрация на хемоглобин и гениална физиология на сърцето. Всички достигат своя връх в случая на атлантически тон, наричан още червен тон, след цвета на месото му.
Трите вида истински тон - Атлантическият, Тихият и Южният - са разделили световния океан и живеят във всички, освен в полярните. Атлантическият тон е известен от древността. Японските рибари ловят тихоокеански тон вече повече от 5000 години. Популацията на хайда, от северната част на тихоокеанското крайбрежие на Северна Америка, го е ловила поне толкова дълго, ако търсим костите на рибата тон в праисторическите сметища. Художниците от каменната ера рисували тонове по стените на пещери в Сицилия. Рибарите от желязната епоха - финикийци, картагенци, гърци, римляни, мароканци, турци - чакали в носовете за пристигането на плитки от атлантически тон в средиземноморските места за размножаване.
„Тонът помогна за създаването на западната цивилизация“, каза Барбара Блок, професор в Станфордския университет и водещ експерт в областта. В Средиземно море имаше огромен тон. Годишно идват тонове, мигриращи през Гибралтарския проток и всички знаеха кога идват. Те имаха 30 имена в Босфора. Всички нации поставят капани в мрежите с различни имена във всяка държава. Капаните печелеха, тонове се продаваха и купуваха. Гръцките и келтските монети имаха огромен тон. "
„Цар на всички риби“ - така го нарече Ърнест Хемингуей през 1922 г. в Toronto Star Weekly, след като видя атлантически тон край бреговете на Испания. Карл Линей, бащата на съвременната таксономия, кръщава вида през 1758 г. Атлантическият тон, кралят на рибата тон, го нарича Thunnus thynnus.
Зори на оранжево червено се разляха над нос Бретон, Нова Скотия. В Порт Худ, на селския кей, беше студено, но небето изглеждаше добре на изток - на хоризонта имаше дълга ивица топъл цвят. Напуснахме пристанището и Денис Камерън, капитан на Bay Queen IV, се насочи на север към залива Сейнт Лорънс. Въдиците бяха наредени на задната стена на кабината, като пушки. Тук, в морето, се улавят най-големите тонове в света.
Оставихме страхотния остров Кейп Бретон до десния борд. До пристанищната страна минахме по-малък и по-отдалечен остров Порт Худ - къс и зелен, осеян с бели къщи, покрити с херпес зостер. Камерън също е израснал в един от тях. Спомня си как ловува катерици в гората, търси стари шамандури и пръти на плажа и събира калмари, изхвърлени на брега, за да използва баща си като стръв - изгубен начин на живот. Голямата консервна фабрика за омари на острова е затворена преди много години. Брегът, който през 20-те години беше пълен с риболовни лодки с плоско дъно, от които се издигаше мачтова гора, сега е пуст. През 50-те години тук все още са оцелели около 20 семейства рибари и фермери, но те също така намаляват и до днес, когато само един човек живее на острова през цялата година.
Същото се случва с всички риболовни общности в света. Океаните умират. Сривът на риболовни компании предвещава упадъка на камбана, повторен от камбаната: кодът на морските провинции на Канада, хамсата край бреговете на Перу, сьомгата в Тихия океан, граничеща със Северна Америка, патагонският костур в антарктическите води, акулите от всички океани.
Атлантическият тон е едно от морските същества, най-засегнати от прекомерен риболов. От 1970 г. популацията на хвърлящия хайвер в западната част на Атлантическия океан е намаляла с 64%. Лабиринтите на капани от мрежи, наречени тонара, в които сицилианците събират хилядолетия огромни тонове, убити по време на церемониалния апогей на събитието с матанца, се събират един след друг през последните десетилетия; както и други капани за лабиринт с различни имена от останалата част на Средиземно море. Камерън, подобно на всеки син на канадски рибар, познава възходите и паденията в своята търговия. „Дори не са ловили риба тон“, казва той за поколението на баща си. Улавянето на тона беше по-скоро спорт. Преди се наричаше "скумрия". Това беше котешка храна или тор. "
През януари 2013 г. в Токио единичен тон от Атлантическия океан се продава за 1,76 милиона долара. Скачащата цена се дължи отчасти на трик, предназначен за привличане на публичност, и отчасти на японски ритуал: за първия тон, продаван на търг всяка година, жестоката конкуренция между участниците дори надхвърля японските стандарти. Но дори нормалната цена на средно голям тон - между 10 000 и 20 000 долара, в зависимост от качеството - показва удивително колко търсено е магурото, суши с тон в Япония от 21-ви век. Той също така показва колко силни са силите, с които популацията на рибата тон трябва да се бори, за да преброи повече от шепа екземпляри през 21 век.
Докато Камерън ни завеждаше в по-дълбоки води, Стив Уилсън, изследовател от Станфордския университет, който работи с Центъра за изследване и опазване на рибата тон (TRCC) в Монтерей, Калифорния, провери сателитните предаватели на сигнала, които се надяваше да имплантира през деня. Следователно. Роби Шалер, член на групата за опазване на рибата тон от Tag-a-Giant и колега на Уилсън от TRCC, нави синя, подплатена черга пред задната част на люка за риба тон. Не пишеше „Добре дошли“, но това беше смисълът. Бяхме дошли да маркираме и измерваме рибите, а не да ги убиваме.
На 13 км от брега, носейки се с три направления, опънати със скумрия като стръв, ударих. Шелдън Гилис, помощник на капитан Камерън, се бори с рибата. Всеки път, когато хапеше тона, конецът се опъваше, докато увисна! След 20 минути го видях за първи път, доста далеч зад кърмата. Джилис изчисли, че тежи около 300 кг. Мелницата беше отчаяна, когато рибата й даде шанс. Въпреки сутрешния студ той се потеше. След още 20 минути имаше силен шамар, подобно на шамара, на каудалния плувец, удрящ кърмата. Веднъж издърпан на борда през люка, тонът остана равен от едната страна, напълно неподвижен, огромен, върху килима. Изваден от водата изглеждаше като чудесна, биологично вдъхновена машина, изработена от жив метал.
Уилсън и екипът му работеха ефективно, бързо, тъй като пръсващият екипаж сменяше колелата на автомобилно състезание. Слагат черен плат върху очите му, за да го предпазят от светлината. Сложиха зелен маркуч в муцуната му и изпомпваха морска вода през него, за да стигне до хрилете. Хвърлиха му колело с рулетка, от един човек на друг, и го разположиха, залепено за тялото на рибата, от върха на муцуната му до мястото, където опашната перка се раздвоява. Измерено съгласно тази стандартна процедура (CFL - извита дължина на вилицата), беше 300 cm. CFL може да посочи съвсем точно теглото: нашето беше 556 кг, почти двойно повече от първоначално изчисленото от Гилис. Това беше третият по големина екип, който екипът беше хванал за почти 20 години излъчване.
Уилсън, с крака от двете страни на опашката си, пъхна титанова стрелка пред втората гръбна перка, за да прикрепи предавателя. Четирима колеги повдигнаха ъглите на синия килим: веднъж вдигнат от палубата, той приличаше на хамак. Борвайки се с бремето на рибата, четиримата се завъртяха с малки стъпала в полукръг, завъртяха рибата на 180 ° и я докараха с муцуната си до люка. Шалер отряза парче от аналната перка на ятаган за ДНК анализ. Тогава двамата, държащи задните ъгли на постелката, ги вдигнаха и тонът се плъзна през отвора на люка обратно в залива, плискайки с вода като кон, който се спуска от кея. Той изчезна с две извивки на опашката си.
Предната вечер Уилсън беше насрочил предавателя на лаптопа си да се откачи на 1 юни следващата година. След девет месеца и две седмици, независимо в каква часова зона беше тонът, предавателят щеше да предава електрически ток през металната игла, която го хващаше за стрелката със запушена в рибата запушалка. Електролизираната игла ще започне да корозира. След няколко часа той щеше да се пенсионира. В горната част на предавателя има крушка от пяна, която, като е несвиваема, плава на всякаква дълбочина. Предавателят щеше да се издигне през лъчите на океанската катедрала до яркостта на свода. Когато излезе на повърхността, той ще започне да кодира тайните на този тон - пътувания, сезони, водолазни карти - към малко съзвездие сателити Аргос в орбита.
Блок води TRCC от морската станция Хопкинс, намираща се на улица Сардин (където е живял известният писател Джон Стайнбек), в сътрудничество със съседи в аквариума Монтерей Бей. След като предавателят се откачи в планираното време, данните достигат Атлантическия океан от спътници, прескачат континента до Калифорния и пристигат у дома, на гара Хопкинс, за интерпретация. Преди 30 години учените не можаха да открият нищо за пътищата на рибата тон. Оттогава загадките на миграцията му се решават една след друга благодарение на технологията за маркиране с предаватели, в която Блок и други са пионери.
Лабораторията на Блок прилича на музей: стените и вратите на килерите са почти изцяло покрити с графики, карти и илюстрации от научни публикации. Ако имаше заглавие, изложбата можеше да се нарече „Ситуацията със синия тон“.
Ситуация, която изобщо не изглежда добре. Плакат, "Оценка на популацията от размножаване на атлантически тон (1950-2008)", показва графика на хвърлящата хайвер биомаса на хайверите в Мексиканския залив, насложена върху хайвера, подобен на Средиземно море. И двете популации са представени с линии като змиорки и двете змиорки потъват в дъното на графиката. Те отдавна са под пунктираната линия, която отбелязва устойчивото производство и се насочва към точка, в която броят килотони хвърляща хайвера биомаса е нула.
Картите показват безсмислени картини. Разположението на тоновете, базирано на многобройните електронни предаватели, излезли от лабораторната врата през годините, изглежда като безброй разноцветни кръгове. Тези, които интересуват най-много, са разпределението на тона по отношение на така наречената линия ICCAT.
Риболовът на атлантически тон е под контрола на Международната комисия за опазване на атлантическия тон (ICCAT). Моделите за оценка на запасите използват пунктирана линия, която разделя Северния Атлантик на две по вертикала. Демаркацията, съставена през 1981 г., следва меридиана от 45 ° западна дължина и отделя популацията на западноатлантическия тон от източната. Поантилистките карти в лабораторията отразяват любопитна реалност. Позициите на западните тонове с емитер, представени от оранжево-червени кръгове, покриват по-голямата част от Мексиканския залив - местата, където това население снася яйцата си - и след това се влива на изток в Атлантическия океан. Той преминава границата на ICCAT без притеснения и се разпространява в Португалия и Испания. Емитиращите позиции на атлантически тон, които се размножават на изток, представени от бели кръгове, изобилстват в Средиземно море - където това население снася яйцата си - след това се простират на запад, пресичайки линията ICCAT и запълвайки крайбрежните води на САЩ. и Канада.
Линията ICCAT, както свидетелстват картите, е чисто фиктивна. Някога учените са вярвали, че всяко население остава в своята част от океана, но сега митът е разрушен. Източните и западните тонове се смесват в целия Атлантик, във всички райони, където се храни този вид. Изглежда само да ги отделя от местата за хвърляне на хайвера.
Смесването им е ясно установено от Block, други изследователи, които монтират предаватели и експерти по ДНК преди повече от десетилетие. Моделите на ICCAT все още не отразяват това. Днес най-точните оценки казват, че около половината от атлантическия тон, уловен във водите край източния бряг на Северна Америка, идва от Средиземно море, но тъй като се лови западно от линията, рибите все още се считат за западен произход. Линията ICCAT не е просто неточен административен инструмент - дори не може да се нарече инструмент. Моделът ICCAT също не отчита незаконния риболов, въпреки че бракониерството е масово.
През цялата си история ICCAT пренебрегва съветите на своите учени - Постоянния комитет за изследвания и статистика (SCRS). Той винаги е определял много по-високи квоти от научните препоръки за източно развъждане на риби в Средиземно море. През 2008 г. CSIS издаде най-тревожната оценка до момента за положението на източното население. Според учените действителният улов вероятно е бил два пъти повече от разрешените 28 500 t и четири пъти повече от устойчивото количество. Те препоръчват спиране на риболова през основния размножителен сезон и намаляване на допустимия улов до 15 000 тона или по-малко. ICCAT, както обикновено, игнорира обаждането.
През същата година ICCAT възложи независим одит на своите политики. Одитният комитет, съставен от видни администратори и учени, работещи в рибовъдни ферми по целия свят, изобщо не беше снизходителен. Той установява, че управлението на ICCAT върху източното население е „международен позор" и „рибен маскарад". Националната администрация за океаните и атмосферата на САЩ и Международният съюз за опазване на природата са изразили подобни виждания. Еколозите шеговито казват, че инициалите ICCAT означават Международния заговор за абсолютната катастрофа на рибата тон, но ситуацията не е шега. Псевдонимът изразява реалността по-добре от официалното значение.
Добрата новина е, че отделна група биолози, специализирани в рибовъдството, вярват, че ако им бъде позволено да се възстановят, популациите на атлантически тон могат да станат пет пъти по-големи от днешните и с домакинство. мъдро, това би създало здрави шансове в бъдеще.
През 2009 г., в отговор на десетилетия лошо управление, държавата Монако предложи включването на атлантически тон в приложение 1 на CITES, Конвенцията за международна търговия със застрашени видове. Това би довело до забрана за търговия с атлантически тон в световен мащаб и делегатите на CITES в експлоатиращите страни сформират съвместен блок, който да отхвърли предложението. Но ICCAT беше получил алармения сигнал. През същата година той за първи път последва съвета на Научната комисия за установяване на квоти за риболов на източен тон. През 2011 г. за борба с незаконния риболов тя започна да тества електронна система за проследяване на рибата, уловена от океана до пазара; системата трябва да бъде въведена изцяло в началото на 2014 г. През 2015 г. ICCAT възнамерява да преразгледа своите остарели протоколи за оценка на популацията.
Посоката е добра, но структурата и управлението на ICCAT остават същите и са уязвими на политически натиск от интересите на индустрията в държавите-членки. Изучаването на тона винаги е било белязано от политиката, но напоследък нейният отпечатък се засилва. Тъй като ICCAT вече не може просто да игнорира научните мнения, са правени опити за манипулиране на науката. "Оценките на популацията по своята същност са несигурни", каза Аманда Никсън, директор на глобалния отдел за опазване на рибата тон в Pew Charitable Trusts. Възползва се от несигурните данни, за да оправдае увеличаването на квотата. "
Биолозите, спонсорирани от риболовната индустрия, твърдят, че атлантическият тон може да има и други нерестени места, все още неоткрити. Възможно е, разбира се, но предложението няма реална основа и изглежда подозрително изгодно за варианта, в който бизнесът има първо значение.
Станция Хопкинс, основана през 1892 г. в Станфордския университет, е първата морска лаборатория на западния бряг на САЩ. Неговите изтъркани сгради са, подобно на изоставените консервни фабрики, до които е прилежала на изток, реликви от ерата на сардините, период на изобилие, завършил преди 60 години. Районът е пълен с призраци. Първият е Ед Рикетс, който вдъхнови Стайнбек с героя „Док“ на улица Сардин. Вечерта ексцентричният еколог излезе от Тихоокеанската лаборатория по биология, неговият изтъркан бизнес, чийто единствен служител беше, на 800 Strada Sardinelor и се промъкна в библиотеката на Хопкинс. Рикетс и заводът за консервиране на сардини потънаха заедно. Умира през 1948 г. на железопътен прелез в Монтерей, а последните фабрики за сардини, засегнати от прекомерния локомотив, се затварят няколко години по-късно. През 80-те години сардините се бяха възстановили до известна степен, но сега населението отново се срива.
Между станция Хопкинс и аквариумът Монтерей Бей е само плаж и скалист бряг. При нощните си набези в библиотеката Рикетс трябва да е отишъл на близкия плаж. На границата между Хопкинс и аквариума, в пристройка, отворена от двете институции, се намират три големи басейна, около половината от ръста на човек, пълен с млади тихоокеански тонове. Блок и нейните колеги разработиха техниките за имплантиране на предавателите върху родителите на рибите тук.
За да има бъдеще, атлантическият тон ще трябва да се възползва от добро управление, основано на надеждна научна информация. Тук, в Монтерей, последиците от обратната ситуация са очевидни. Точно под басейните, където обикалят. тона са редици от бетонни стълбове - руините на кейовете, обслужващи консервните фабрики, разтегнати над водите на залива в очакване на широките реки и среброто на изсушените сардини.