Живеем по-дълго, ако консумираме по-малко наситени и трансмазнини

Възрастните и децата трябва да бъдат изложени на не повече от 10 процента от препоръчителните им дневни калории от наситени мастни киселини и само 1 процент от транс-мазнини, Световната здравна организация (СЗО) предупреди в петък, че намаляването на консумацията на наситени и транс-мазнини може да намали рискът от сърдечни заболявания.

по-дълго

Препоръката, която досега е публикувана само като предложение, има за цел да ограничи незаразните заболявания, водени от сърдечно-съдови заболявания, които представляват 72% от 54,7 милиона смъртни случая в света всяка година.

Наситените мастни киселини и транс-мастните киселини са от особено значение, тъй като консумацията им в големи количества е свързана с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, каза Франческо Бранка, старши служител на СЗО, добавяйки, че въз основа на научни доказателства от последните 15 години, техните препоръка.

Специализираната агенция на ООН, която за последно излезе с позиция по този въпрос през 2002 г., очаква коментари от широката общественост до 1 юни, която се очаква да завърши препоръката си до края на годината.

Наситените мазнини се намират в храни от животински произход като масло, краве мляко, месо, сьомга и яйчен жълтък, както и в някои растителни продукти като шоколад, какаово масло, кокосово и палмово масло.