Жива и сурова храна Свидетелство за натуропат; Клуб на естествените спортисти
Наскоро имах удоволствието да се срещна с Манон Шалумо, натуропат и готвач на жива храна, на която успях да задам всички въпроси, които получих в блога и че имах себе си относно диетата със сурови храни.
Благодаря й много, че ме просвети по различни въпроси, свързани с живата храна, нейните добродетели и как да оптимизираме консумацията си на сурови зеленчуци да се насладите на ползите от него, като същевременно избягвате някои от страничните му ефекти.
В тази статия ще говоря с вас най-важните точки че разгледахме суровоядството и всичко, което трябва да знаете за суровата диета. Можете също да гледате цялото интервю тук.
Ползи от живата храна
Натуропатите не изпитват страст да ядат на живо без причина. Ползите от диетата със сурова храна за нашето здраве са наистина многобройни, ето няколко примера.
Повече хранителни вещества в живата храна
Най-голямата полза от живата храна несъмнено е запазване на всички хранителни вещества присъства в храната, която ядем. Всъщност почти всички минерали, микроелементи и ензими, открити в растенията, се унищожават веднага щом температурата на готвене надвиши 30 или 40 градуса, докато повечето от нашите ястия се приготвят при много по-висока температура.
Следователно хранителният потенциал на суровата храна е много по-богат и много по-силен от този на готвената храна.
Суровите храни не причиняват левкоцитоза
Хиперлевкоцитозата е явление, което се появява в тялото ни, когато ядем варена храна.
Левкоцитите са бели кръвни клетки, които тялото ни призовава веднага щом се случи нещо необичайно, независимо дали става дума за нараняване, порязване, вирус, бактерия, независимо от вида на заплахата, тези бели кръвни клетки ще влязат, за да блокират.
Когато поглъщаме сготвена храна occurs, възниква хиперлевкоцитоза. С други думи, тези бели кръвни клетки започват да се размножават в кръвта, сякаш са открили бактериална атака. Това наистина доказва, че нашето тяло счита сготвената храна за натрапник, заплаха или инфекция, докато живата храна не предизвиква имунна реакция и тялото ни я приема перфектно.
Някои хора дори говорят за мини биологична левкемия всеки път, когато ядете готвена храна, което според мен е малко крайно. Мисля обаче, че е важно да знаем какво се случва в тялото ни, когато консумираме тези храни в сравнение със суровите зеленчуци.
Живата храна пречиства тялото
За разлика от зърнените култури, месото или млечните продукти, които претрупват тялото и го „замърсяват“, растенията имат почистващ ефект - с изключение на брашнените храни, като картофи🥔, които могат да имат обемен ефект, ако се консумират в повече.
Що се отнася до останалите зеленчуци, техните растителни влакна прочистват червата, докато техните витамини, минерали и микроелементи подхранват всички кръвни клетки, като по този начин пречистват тялото от вредни вещества, като същевременно го снабдяват с полезни материали.
Консумирайки само зеленчуци и зеленчукови сокове само за няколко дни, ще се почувствате много по-леки.
Живата храна ни говори в цвят 🎨
Природата ни дава малки знаци, за да ни покаже ползите от плодовете и зеленчуците чрез техните форми и цветове.
Например червените или лилаво оцветените храни са много мощни антиоксиданти, зелено оцветените храни са изключително пречистващи, а оранжевите храни съдържат бета-каротин и витамин С.