Жива храна, живот в червата - урок - живот корем и ставане
„Нека вашата храна бъде единственото ви лекарство“, пише Хипократ през 4 век пр. Н. Е. Основател на съвременната медицина, по това време той поставя основите на настоящите хигиенни течения на мисълта: ние ставаме това, което ядем.
И бум, ето изречението, което удря целта, което ни изправя лице в лице с нашите реалности. Братя и сестри от индустриалната епоха, деца с лесна консумация, къде се превърнахме? Чрез механично поглъщане на сготвена или предварително приготвена храна, мъртви животни, замразени зеленчуци и преработени продукти, не бихме ли се превърнали в зомбита? В машини ?
Крайно време е да се променим, да върнем живота в нашите недра. Дайте на нашите тела способността да се регенерират, най-накрая почувствайте, че този дъх на жизненост тече през нас. Theжива храна предлага някои основни принципи за променете начина си на хранене... Обобщено за вас в четири стълба, които, интегрирани във вашето ежедневие, могат да се превърнат в солидните основи на нов начин на живот по пътя към властта. СПАРТАНИ, КАКВА Е ВАШАТА ПРОФЕСИЯ ?
1. ИЗБЕРЕТЕ КАЧЕСТВО
За да предложите на тялото си възможността да се детоксикира и да му осигурите най-добрите хранителни източници, трябва ПРЕДИ НИЩО ДРУГО да започнете, като се позиционирате на възможно най-качественото хранене и в изключете токсичните входове. Може да изглежда излишно да го уточнявам, но за мен е чест да поставя това отражение в камък: няма смисъл да твърдя, че съм суров и веган, ако всеки зеленчук, който съставя вашата чиния, е зареден с пестициди и химически тор !
Направете избора да се храните възможно най-здравословно, като най-добрият източник е вашата собствена зеленчукова градина! - вие, които живеете в центъра на града, мога да си представя, че въпросът за земята се превръща в ограничаващ фактор. В противен случай сезонните храни от а Биологично земеделие ще се справят много добре. И да, купуването е малко по-скъпо. Но не забравяйте, това е въпрос на избор: колко от бюджета си харчите за храна? Колко енергия изразходвате за храна ?
Ето една задвижваща мисъл за ВСИЧКИ ЖИВИ СЪЩЕСТВА, които, с изключение на човека, посвещават почти целия си ден и усилия, за да се хранят. Когато сте във Франция, средно се съгласявате да похарчите между 15 и 25% от дохода си в чинията си ... това ви дава пауза. Остава само една истина: винаги можете да купувате по-малко, но да купувате по-добре.
2. ЯДЕТЕ СУРОВО
Основният принцип на живата храна е прост: дайте предпочитание и включете възможно най-много сурови и непреработени храни в храната си. Наистина, всяко готвене над 40 ° C унищожава естествените ензими в суровите продукти, както и повечето витамини. По-лошото е, че някои по-насилствени методи за готвене причиняват големи промени в структурата на молекулите, превръщайки храната в токсична. !
Такъв е случаят например с вашето добро старо лятно барбекю. Изгарянето на въглен генерира дим, богат на диоксин, който буквално може да направи вашата пържола толкова вредна, колкото кутия цигари ... един съвет, оставете скарата на повече от шест инча от жаравата и избягвайте изгорените мазнини - и в идеалния случай избягвайте блъскане по четири на седмица !
През останалата част от годината отделяйте гордо място на суровите зеленчуци при всяко хранене. Хубавото, хрупкаво предястие ще ви накара да дъвчете правилно и ще ви осигури дозата витамини, ензими и минерали, от които се нуждаете, за да ви помогне да смилате и да засилите вътрешното си Аз. И за началото, ако ви е малко трудно и имате проблеми с храносмилането фибри и сурови зеленчуци, купете екстрактор, от който да се възползвате ползи от пресни плодови и зеленчукови сокове !
3. ФЕРМЕНТ И КЛЕНИ !
Ако искате да си върнете пълната жизненост, масивният прием на витамини и минерали ще ви помогне, но няма да е достатъчен: ще трябва да се научите и да пестите енергията, която изразходвате. Но ако има време от вашия ден, когато мобилизирате МАКСИМАЛНО ресурси ... това е по време на храносмилането ви. А сега приятелю, крайно време е да поговорим за ензимите.