Жива храна Неподозираните ползи от суровата кухня Emploi Vert
Ти си тук
Все повече се стремим да консумираме най-полезните за здравето ни храни. Суровото готвене е златна мина с хранителни вещества за възстановяване на жизнеността и поддържане на здраве. Фокусирайте се върху ползите от живата храна.
Bio à la Une се срещна с двама страстни за суровото готвене: Кристина, пазарна градинар по образование, и Bérengère-Emma, билкар, и двамата са изпитали невероятните ползи от живата храна и промените, които тя носи в тялото и кожата. 'ум.
Въпреки че суровата храна (диета, благоприятстваща суровите продукти) е трудно да се прилага ежедневно, възможно е да добавите малко сурово към готвенето, за да се възползвате от витамините, минералите и микроелементите на храните, които не са променени при готвене. Обясняваме как.
Жива храна, quézako ?
В живата храна ние консумираме сурови храни на растителна основа (плодове, зеленчуци, маслодайни семена), с добро качество и следователно органични и алканизиращи, които не са претърпели никаква трансформация (с изключение на покълване и ферментация). Въпреки че предпочитаме храна без готвене и без животински продукти, възможно е да готвим храна при ниска температура (макс. 40 ° C) и да ядем сурово месо и риба.
Суровата храна е веганска диета, която благоприятства смилаемите храни, които лесно се усвояват от организма, следвайки принципите на асоциацията на храните. Следователно идеята не е да възприемете такава ограничителна диета, а да се възползвате от нейните предимства чрез интегриране на сурови продукти във вашето ежедневно готвене без готвене или обработка.
Яжте сурово, за да сте здрави
Суровите органични растения са богати на витамини, минерали, микроелементи, антиоксиданти, диетични фибри, хлорофил, кислород и естествени ензими. Тези хранителни вещества са полезни за поддържането на здравето ни, като елиминират натрупаните в тялото отпадъци, защитават имунната ни система и държат много сърдечно-съдови, възпалителни и автоимунни или дегенеративни заболявания. Хранейки се сурово, ние облекчаваме дискомфорта в ежедневието (главоболие, храносмилателни разстройства, алергии), но преди всичко живеем по-дълго и в по-добро здраве, докато сме в хармония с природата.