Жерар Апфелдорфер - психотерапевт за линейно обучение
Жерар Апфелдорфер, психотерапевт, е специалист по хранително поведение и лечение на проблеми с теглото от 1978 г. Той също така преподава когнитивно-поведенческа терапия (CBT) и редовно участва в различни семинари и курсове за обучение.

Жерар Апфелдорфер: Вашият специалист по хранително поведение
Жерар Апфелдорфер, специалист по хранителни разстройства (булимия, преяждане, преяждане, затлъстяване) е твърд защитник на ограничителните диети.
Жерар Апфелдорфер е съосновател през 1998 г. и член на асоциацията "Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids", както и неин първи президент и създава сайта www.gros.org на това сдружение.