Жерар Апфелдорфер, президент на GROS G

GROS, Групата за размисъл за затлъстяване и наднормено тегло е на 15 години. В края на 1998 г. Бернар Уейсфелд, Жан-Филип Цермати и аз го основахме, заедно с около двадесет лекари, диетолози и психолози.

балансирана диета

Дразнеше ни, дразнеше ни, натъжаваше ни, начина, по който тогава се отнасяха хората, борещи се с теглото си и хранителното си поведение. Те бяха лошо третирани, малтретирани. За съжаление все още са.

GROS първо се опита да се бори с тази злоупотреба. Ето защо ние се обявихме против този редукционизъм, като се има предвид, че проблемите на хората с наднормено тегло са чисто хранителни и че те са част от диета за отслабване или както казваме сега, програма за балансирана диета.
Ние не само протестираме срещу шантавите диети, но и срещу така наречените „сериозни“ диети, като така наречената балансирана диета. По това време международни проучвания показват колко страхотно е бялата шапка и бялата капачка.