Жените се възползват от омега-3 мазнините
Жените, които не ядат риба, са три пъти по-склонни да развият сърдечно заболяване.
Мащабно датско проучване показа, че жените в детеродна възраст, които не ядат риба, са около три пъти по-склонни да развият сърдечни заболявания, отколкото жените, които ядат особено голямо количество риба. Превантивният ефект на омега-3 мастните киселини при сърдечно-съдови заболявания се дължи на техните антикоагулантни и антиаритмични свойства, както и способността им да намаляват нивата на мазнини в кръвта (триглицериди) и до известна степен на холестерола. Омега-3 мазнините са предимно важни горива за клетките. Тялото се нуждае от мазнини, за да абсорбира мастноразтворимите витамини и за производството на множество сигнални молекули и жизненоважни хормони. Те са част от клетъчните стени в мозъка, очите и кожата и са от съществено значение за тяхната функция. Жените, които страдат от суха кожа, често също имат дефицит на омега-3 мастни киселини.
Заместители или добавки
Има няколко вида омега-3 мастни киселини. Двете най-важни са ейкозапентаеновата киселина (EPS) и докозахексаеновата киселина (DHS), тук изследванията показват ползи за здравето чрез допълнителен прием.
Триглицериди
Нормалното рибено масло се среща естествено под формата на триглицериди. Всеки триглицерид се състои от молекула глицерин, свързана с три вериги на мастни киселини.
Липаза и жлъчен секрет
Триглицеридите се разграждат в дванадесетопръстника с помощта на жлъчен секрет и ензима за усвояване на мазнините липаза. Жлъчната секреция и липазата разграждат този триглицерид до глицерин и мастни киселини. Само след това разграждане на глицерин и мастни киселини те могат да се абсорбират от червата.
Свободни мастни киселини
Ако препаратът съдържа свободни мастни киселини, не са необходими храносмилателни ензими (липаза или жлъчен секрет). Продуктът може да се абсорбира директно от червата от хора с лошо храносмилане или слаб жлъчен мехур или панкреас.
Рибата обикновено е най-добрият източник на омега-3 мастни киселини сред храните. Следователно добавките с рибено масло са идеални като заместител или като добавка към твърде малко рибни ястия.
Когато купувате добавки с рибено масло, вземете предвид следното:
Висока концентрация - висока пропорция
Делът на омега-3 мастните киселини трябва да бъде над> 60%.
Силно концентрирано рибено масло
Мастните киселини се съдържат под формата на свободни мастни киселини, които бързо и ефективно се абсорбират в храносмилателния тракт, тъй като за разлика от нормалното рибено масло, което се състои от триглицериди, те не трябва предварително да се разграждат от храносмилателните ензими.
Витамин В понижава нивата на хомоцистеин
Рибните добавки, които също съдържат витамини от група В, фолиева киселина и витамин В12, спомагат за понижаване на нивата на хомоцистеин в кръвта. Хомоцистеинът е естествена, но токсична аминокиселина, която се произвежда по време на нормалния метаболизъм. Витамините от група В могат да превърнат хомоцистеина в здравословни аминокиселини. Повишеното ниво на хомоцистеин в кръвта може да насърчи артериосклероза и остеопороза, наред с други неща. Изследванията също така показват добро взаимодействие между двата витамина от група В и омега-3 мастните киселини, които и по свой начин могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания.
Омега-3 мастните киселини балансират баланса на мастните киселини
Твърде високото ниво на омега-6 мастни киселини в диетата насърчава възпалението в тялото. Балансираният прием на омега-6 и омега-3 мастни киселини, от друга страна, намалява риска от много симптоми и заболявания, от които страдат жените, като: Б. затлъстяване, ревматични заболявания, сърдечно-съдови заболявания, астма, обриви, диабет тип 2, менструални нарушения и рак на гърдата.
Това е така, защото омега-3 мастните киселини служат като градивни елементи за определени сигнални вещества, ейкозаноидите. Те предотвратяват възпалението, което често е причина за така наречените заболявания в начина на живот. Типичната западна диета съдържа около 15 пъти повече омега-6 от омега-3 мастни киселини, така че съотношението е 15: 1. Оптималното съотношение между тези две групи мастни киселини не е точно определено, но изследванията показват, че жените трябва да имат съотношение на омега-6 към омега-3 мастни киселини от 4: 1 и евентуално по-малко от 2,5: 1 намаляване на риска от развитие на някое от тези заболявания.
Добавки с рибено масло по време на бременност
По време на бременността майката и плодът имат повишена нужда от омега-3 мастни киселини, особено докозахексаенова киселина (DHS). Това е особено важно през последните три месеца от бременността, тъй като нероденото дете се нуждае от 30-45 mg DHS на ден, за да подпомогне развитието на мозъка и очите.
След раждането кърмачетата продължават да разчитат на DHS от кърмата.
Тъй като много жени не получават достатъчно омега 3 чрез диетата си, препоръчително е да се приемат хранителни добавки по време на бременност и кърмене. Те не само подпомагат развитието на мозъка и очите на детето, но и гарантират, че нуждата на майката от DHS е задоволена адекватно.
По време на бременност и кърмене често се препоръчва да се яде мазна риба умерено или дори да се избягва изцяло, тъй като тези видове риби могат да имат по-високо ниво на живак или други замърсители като диоксини и ПХБ.
Дозировка за бременни жени
Бременните и кърмещите жени трябва да консумират около 200 mg DHS дневно, за да насърчат растежа и развитието на детето, като същевременно останат здрави. Това количество е в допълнение към обикновено препоръчваната дневна доза от 250 mg EPS + DHS.
Рибеното масло като хранителна добавка за хора с наднормено тегло
Сравнителните проучвания между европейските страни установиха, че жените, които консумират най-малко мазнини, са по-склонни към затлъстяване, докато жените, които консумират най-много мазнини, имат най-малък риск от затлъстяване. Не е установена връзка между приема на мазнини и затлъстяването при европейските мъже.
Който каза, че? Доктор Уолтър К. Уилет описва това откритие в книгата си: "Яжте, пийте и бъдете здрави. Ръководство за здравословно хранене в Харвардското медицинско училище"
Уолтър Уилет е професор по епидемиология и хранене и директор на катедрата по хранене в Харвардското училище за обществено здраве. Освен това е професор по медицина в Харвардското медицинско училище.