Желирано ястие със сос от кисело мляко - рецепти нататък
Категории рецепти:
Десерти-сладки ястия, с ниско съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на сол, вегетариански
| 200 | Грам | Малини |
| 120 | Грам | Гроздов сок |
| 80 | Грам | Плодов чай |
| 6-то | Грам | Желатин (3 листа) |
| 1 | чаена лъжичка | захар |
| Лимонов сок на вкус | ||
| 30-ти | Грам | Кисело мляко, 1,5% мазнини |
| 0,5 | чаена лъжичка | захар |
| Лимонов сок на вкус | ||
| 4 малини и листа от мента за гарнитура |
Съставки/хранителна информация на порция
| ккал: | 59 |
| Протеин: | 2,4 g |
| Дебел: | 0,3 g |
| Въглехидрати: | 9,3 g |
| Алкохол: | 0,0 g |
| БЪДА: | 1.0 |
| FPE: | 0,1 |
подготовка
Подготовка:
Заделете четири малини за гарнитурата.
Изберете малка тенджера и метална купа, които се съчетават добре по размер. (Купата трябва да бъде окачена в саксията).
Напълнете купата със студена вода, накиснете желатиновите листове в студената вода.
В същото време напълнете тенджерата с вода и оставете водата да заври.
След около 5 минути излейте водата от купата, внимателно изцедете подутия желатин и оставете настрана.
Извадете врящата вода от печката. Сега закачете купата с желатина в тенджерата и втечнете желатина.
Желе:
Смесете гроздовия сок с плодовия чай. Разбъркайте сместа от сок и чай в топлата желатинова смес, супена лъжица наведнъж, при непрекъснато разбъркване.
След като и двете маси достигнат приблизително еднаква температура, желатиновата маса може след това да се излее в масата на плодовия сок, докато енергично се разбърква.
Разпределете плодовете в купички за десерти. Отгоре се разпределя равномерно желатиновата смес и се държи на хладно място
Сос от кисело мляко:
Смесете киселото мляко със захарта, добавете лимонов сок на вкус, залейте втвърдената смес, украсете с малини и ментови листа.
Бакшиш:
Можете също така да обърнете желето в чиния и да го украсите със соса от кисело мляко и гарнитурата.
Оценете рецептата
(1 = по-малко добро; 5 = страхотно)