Железен пръстен - Внимавайте да не ядете тези храни, може да се разболеете! Ето списъка!
11.04.2012 - 14:30 | vaskarika.hu
Какво ще бъде на коледната елха тази година и от какво ще бъде направена празничната торта? - възниква въпросът след преглед на последния списък на трансмазнините в храните. Почти една по една, тестваните захари съдържат много по-високи от приемливите нива на транс-мазнини, за които е доказано, че са силно отговорни за сърдечно-съдовите и раковите заболявания и са поне толкова вредни за човешкото тяло, колкото и високия холестерол. Списъкът включва голям брой храни, които се считат за здравословни, като парченца мюсли, за които е установено, че съдържат десет пъти повече транс-мазнини от поносимите.
Последният списък на трансмазнините в храните е публикуван от Националния институт по храните и храненето (OÉTI). Според обобщение на резултатите от теста на повече от 500 продукта Много от здравословните храни, които се предлагат в Унгария, съдържат транс-мазнини, които са отговорни за многократно приемливото количество, което е отговорно за сърдечно-съдови и ракови заболявания, а също може да бъде свързано със затлъстяване, диабет и болест на Алцхаймер.
Допустимото ниво е не повече от 2 грама трансмазнини на 100 грама продукт. Проучванията показват, че a достатъчно е да консумирате 5 грама трансмастни киселини на ден, за да увеличите риска от сърдечно-съдови заболявания с 23 процента.
НА пълен списък да постигне НАТИСНИ ТУК! (Стойности над 2 грама/100 грама са показани в червено.)
Изследваните продукти включват ястия за бързо хранене, маргарини, брашна, хлебни изделия, бисквити, филийки мюсли, шоколади, коледни бонбони, торти, супа на прах, чипс, месни продукти, млечни продукти, консерви, полуготови храни, готови ястия, лед кремове, дресинг за салати, майон. Общественото убеждение твърди, че бързата храна не е една от най-здравословните храни. Като се има предвид това, може да е изненадващо, че всички тествани храни са с по-ниски приемливи нива на транс-мазнини.
При маргарините не е така, сред които откриваме голям брой продукти, които са нежелани по отношение на транс-мазнините. Резултатите от две маргарини са най-поразителните: Holland Premium Light съдържа 13,1 грама, а маргаринът Ewa Kulinama съдържа 25,3 грама транс-мазнини пропорционално на общото съдържание на мазнини. Маслото не е в списъка, въпреки че се водят десетилетия дебати около "трябва ли да пием масло или маргарин?" дилема.