Жълта есенна мечта - рецепта с картинка

1.Пригответе картофи, тиква, чесън, джинджифил и тиква: измийте, обелете и заровете.

есенна

2.Загрейте избистреното масло. Изпотете лука. Добавете чесъна и джинджифила. Попотете за кратко, след това добавете картофите и зеленчуковия бульон и оставете да заври, добавете тиквата след около 5 минути и варете и двете заедно, докато омекнат. Изсипете твърде много бульон, след това използвайте картофомачка или ръчен пасатор, за да направите паста. Добавете горещо мляко. Подправете картофеното пюре от тиква със сол, черен пипер и индийско орехче. Настържете и разбъркайте в пармезана. Добавете тире сметана. Да опитам.

3.Загрейте зехтина и запържете листата на градинския чай до хрупкавост. Оставете листата на градинския чай настрана. Запържете добре морковите в маслото, след това добавете кафявите гъби, продължете да печете и накрая добавете младия лук. Сол и черен пипер. Изключете чинията, сложете капака и го оставете да седне за момент.

4-ти.Подредете пюрето в чиния с листа от градински чай, добавете зеленчуците и сервирайте веднага.

5.Добър апетит!

6-то.Една порция е достатъчна като малко основно вегетарианско ястие. Но се съчетава и с пържени на тиган храни. Например шницел ала солимбока ала романа. Общата порция има около 310 калории. 1 порция пюре има 238 калории/1 порция зеленчук има 72 калории