Желе от червено френско грозде - рецепта
Любителите на желе или нискокалорични десерти със сигурност ще научат за себе си някои вкусни рецепти от тази статия, защото днес се учим как да си направим желе от касис.
Не е трудно да получите касис през сезона, защото мнозина със сигурност ще имат няколко храста от това зрънце в страната. И дори да не сте имали късмета да намерите прясно зрънце, възможността да се насладите на десерт от касис няма да ви подмине, тъй като желето може лесно да се приготви на основата на замразени плодове.
Е, да преминем към рецептите.
Желе с червено френско грозде без желатин
- червено френско грозде - 750 г;
- захар - 500гр.
Загрейте 70 мл вода на умерен огън и сложете измитите плодове от касис. Изчакваме, докато всички плодове започнат да се пукат и дават сок, ние им помагаме с това с дървена шпатула. Сварете пуснатия сок.
Добавете гранулирана захар към съдържанието на тигана, разбъркайте и оставете да ври още 3-4 минути.
Филтрираме бъдещето на желе от касис през тензух и го изсипваме в буркани, покриваме с найлонов капак или пергаментова хартия и оставяме да се втвърди в хладилника.
Желе от касис с желатин
Можете да добавите необичаен вкус към ястието с помощта на малко количество алкохол: трапезно вино, висококачествено пристанище или ликьор от касис ще свършат отлична работа с тази задача.
- касис - 500 г;
- пудра захар - 1 супена лъжица .;
- желатин - 15 г;
- портвейн - 150 г;
- сметана - 150 мл.
Преди да направите желе от касис, залейте желатина с 5 супени лъжици студена вода или мляко и оставете да набъбне.