Желе крем

Вкусно кремаво желе с желатин. Като акцент в този десерт можете да добавите всякакви плодове на вкус.

съставки

Замразени или пресни плодове - 100 g

Процесът на готвене

Желираният сок беше дори по-вкусен от какаовото желе. За феновете на този вид десерти предлагам още един вариант да направят желе от крем. Десертът се оказва лек и лек, а калориите могат да бъдат намалени поради съдържанието на мазнини в сметаната. Плодовете могат да бъдат пресни или замразени. Те се добавят за по-жив вкус и цвят.

За да приготвим желе от крем с желатин и плодове, ни трябват само няколко съставки (вижте снимката).

Залейте желатина със студена вода. За 12 грама желатин са необходими 100 мл вода.

Оставете желатина да набъбне за 30 минути, ако моменталният желатин е достатъчен за 15 минути.

От захар и 2 супени лъжици вода сварете сиропа. По-добре е да направите това в тиган или тиган с дебело дъно, отоплението ще се появи бавно и захарта няма да изгори.

Когато захарта се разтвори, сиропът трябва да се охлади.

Желатинът трябва да се нагрява на водна баня или в микровълнова печка, докато стане горещ. Кремът трябва да е със стайна температура. Изсипете в топлината крем сироп и желатин, всичко се разбърква бързо.

Изсипете сметаната във форми и добавете плодове.

За желе можете да използвате не само силиконови форми, но и всякакви дълбоки контейнери, които преди това са ги покрили с хранително фолио или опаковки.

След 1-2 часа желето ще замръзне и ще бъде готово за употреба. Извадете внимателно от формите и сервирайте с гарнирани плодове.

---