Жасмин и парфюмери - Пътувайте по света с парфюми

По време на моите парижки разходки попаднах на превъзходен жасмин в цветарска „Le Tailleur“ rue de Miromesnil на един хвърлей от Faubourg St Honoré. Много малък магазин, изпълнен с цветни и ароматни цветя. Хубаво оправдание да ви разкажа за цветето, жасминът, който Грас ще отпразнува.

Малък урок по ботаника: естествена музика !

Семейство жасмин има най-малко 300 вида. Сред тях е официалният жасмин, най-ароматният. Независимо от това, това е grandiflorum, избраният от парфюмерите. Последният изисква изложение на юг и се страхува от студена и влажна зима. Това всъщност е лоза, която може да достигне повече от 10 метра височина. Листата му са широколистни, много тънки, което му придава елегантност.

Известно като „Цветето“, неговото бяло, звездно цвете е много крехко, една от причините да бъде прибрано призори, преди да залезе слънцето, след което да бъде обработено много бързо.

Особеността на Grasse жасмин

пътувайте
Това е присаден жасмин, поради което е с по-малки размери от другите екзотични жасмини. За Jacques Polge, парфюмерист на Chanel, качествата му винаги го изненадват. „Той има несравним обем, дълбочина, богатство. Той е за мен референтният жасмин, спрямо който се измерват всички останали. “

До 30-те години на миналия век жасминът е бил основното производство на Grasse и следователно е участвал в развитието на Grasse индустрията от 18-ти век. От 70-те години на миналия век семейство Мул е едно от последните семейства, притежаващи полета с жасмин в Грас, чието производство е изцяло предназначено за Шанел. И сега други малки ферми пресаждат ароматни растения като жасмин. Това е случаят с Domaine de Manon, където Carole Biancalana, трето поколение производители, продължава с 3,5 ха парфюмни растения без химически торове. От 2008 г. Dior купува всичките си реколти от него, за да произведе парфюмната есенция на J’adore L’Or. „Ароматните екстракти от този жасмин много приличат на аромата на все още стъбленото цвете. Следователно тя е по-малко животинска от същия сорт grandiflorum от Алжир. В допълнение, той сублимира останалите естествени, което дава много оживена следа на J'adore L’Or ", изчислява създателят на парфюмеристи Dior, Франсоа Демачи и роден в Грас ...

След това културата постепенно се премести в Египет, след това в Мароко, за да станат двата големи производители, преди Индия да се заеме с нея. Последната страна производител произвежда жасмин Sambac с по-месеста и животинска миризма.

В зависимост от произхода си жасминът няма същата миризма.

- Жасмин Египет: Дълбоко/чувствено/слънчево, плодово

- Жасмин Индия: плодов, меден. (сравнително малко производство)