Земята, където танцува пъстърва - Vsevolozhskie vesti online

И от няколко години дъщерните дружества на Ленхлебопродукт успешно се развиват в район Лодейнополски: пуйки се отглеждат в една ферма, а дъгова пъстърва и бяла риба се отглеждат в другата в условия на живот. И днес - продължението на историята за хора, които знаят как да работят и да преодоляват трудностите. Просто трябва много да се потрудите. Всички без изключение. И всеки без изключение трябва да разбере, че най-важната част от доктрината за национална сигурност е нейният хранителен компонент. Същият, за който Александър Сергеевич Пушкин говори много ясно.

"И защо той не се нуждае от злато" ...

Помните ли как звучи буквално в оригинала? Героят на Пушкин, тоест Онегин, след като прочете Адам Смит, „... знаеше как да прецени как държавата става по-богата/И как тя живее, и защо/Той не се нуждае от злато,/Когато един прост продукт има“. Уместно е да се припомни, че отец Юджийн не се вслуша в неговите съвети и ипотекира земята, за да бъде напълно разрушен, или накратко фалит. Ние, тоест нашата държава, в смисъл да произвеждаме прост продукт, също се държахме много несериозно. И в продължение на много години те първо обезкървиха селото, като на практика унищожиха селяните като класа и разрешиха проблема с храните, като бяха закачени на маслената игла.

- Помните ли талони за месо и „влакове за колбаси“ от Ленинград до Лодейное поле или от Москва до Твер? - каза ми Вячеслав Голохвастов. - И след това - „петродоларно изобилие“, непрекъснат вносен продукт по рафтовете и изместване на местните производители на пазара. Плюс липсата на каквато и да е разумна финансова и кредитна политика по отношение на земеделския производител, средния и дребен земеделски производител - всичко това изигра изключително негативна роля в настоящото състояние на нещата. Но трябва да кажа, че сега векторът на държавните интереси рязко се променя към­качествен производител. Тук успяхме да установим производството на същата аквакултура, с други думи - риба, с подкрепата на Агенцията за икономическо развитие на Лодейнополския район. Тоест в това предприятие са инвестирани бюджетни средства и частен капитал. Е, какъв е резултатът от това частно и публично партньорство, ще се убедите сами.

на 17 километра от Лодейное поле, на 17 километра от добра магистрала по пътя, пречупен от камиони за дърва. Всичко до брега на езерото, което сега е скрито, отново се отваря за очите ни зад дърветата. Бреговете са пусти и пусти и внезапно, сякаш художникът е дръпнал платното, хвърлено върху картината, и то се отваря пред нас в цялата красота и широта на пространството.

Брегът на езерото е много стръмен, но изкуственото спускане води до водата - веднага можете да го видите, дим се вие ​​над една от няколко сгради, близо до стената на която има невероятна дървесина от дърва за огрев, гъски от гъски, развълнуван от нашето пристигане и куче пазач тича с пълна скорост към нас. външен вид и изпълнен с искрено съчувствие към извънземните.

Това е шега, разбира се. Официалната позиция на Rudoy звучи малко по-различно: ръководителят на производството на рибовъдното стопанство aquacorm. Той и няколко пазачи и работници - по-малко от десет души - обслужват това до голяма степен мълчаливо домакинство.

„Най-приказливите у нас са Чингиз и, разбира се, гъските“, описва Руди своя „персонал“. И тогава той разказва забавна история за появата на семейство гъски на брега на Савозеро. - Ловци от Доможирово миналата година хванаха дива гусенка, доведоха ми: „Вземи Гоша! Невъзможно е да се държи вкъщи, кълне се съпругата, но е жалко да се убива. " Е, взех този Гоша. Освен това имах домашна гъска. Сам сам. Взех му спътник. А Гоша се оказа Глаша и така се сдобихме с гусенки. Смешно племе! Разговорливи, по-добри от Чингиз, те ни разказват за непознати на брега на езерото. И като цяло гъските спасиха Рим. Спасих Глаша, може би те ще ме спасят.

„Затова трябваше да науча много - каза ми Руди, - а Вячеслав Иванович ни изпрати да учим във Финландия и пътувахме на научни конференции, натрупахме опит и се научих да разбираме„ езика “на рибите. Съдържанието му изисква най-стриктно спазване на технологиите. Например миналото лято беше много горещо, а пъстървата е същество, което не понася горещината и ако температурата на водата се повиши до определена степен, тя потъва на дъното и нашата задача е да спрем да я храним в точното време. В съдържанието му има много различни тънкости. И всичко трябва да се вземе предвид. Няма дреболии. Затова учени-ихтиолози ни посещават, наблюдават състоянието на рибите, подсказват дали не знаем нищо.

- Като цяло мястото тук е страхотно! - шегува се Руди, подготвяйки моторната лодка. На него трябва да преодолеем известно разстояние с вода, за да стигнем до клетките, където живеят и се хранят известните дъгови пъстърви и сребърни бели риби.

И Николай Николаевич продължава: - Всички, които виждат за първи път как пъстърва изскача от водата, докато се храни, онемяват. Не само защото е красиво, но и необичайно да виждате толкова много риби наведнъж на едно място. И нашето езеро е не просто красиво! На дължина от 13 километра и дълбочината - дори не вярвахме, докато не я измерихме с ехолот - има вдлъбнатини от 52 до 75 метра. Пъстървата, както разбирате, няма да живее във вода. И нашата Sav­езерото е едно от малкото в Ленинградска област, признато във всички отношения като подходящо за отглеждане на дъгова пъстърва. И тази година пуснахме бяла рибка.