Зелеви палачинки със сирене за обяд или вечеря! Лесни рецепти
Брилянтна рецепта със зеле, която няма да можете да забравите! Една проста, бърза и толкова вкусна вечеря или обяд! Така приготвеното зеле ще се хареса на хората, които избягват зелевите ястия.
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 3 супени лъжици 20% ферментирала сметана;
- малко олио, масло или избистрено масло;
- смес от ароматни билки;
- сол и черен пипер - на вкус.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
2. Смесете за няколко минути с вилица или вилица, осолени яйца, куркума и билки или всякакви зеленчукови подправки.
3. Добавете сметаната и разбъркайте до гладка смес.
4. Включете брашното и разбъркайте с бъркалката, така че тестото да е без бучки.
5. Добавете сиренето, дадено през малката ренде, и разбъркайте отново.
6. Прехвърлете зелето в купата с тесто и разбъркайте съставките много добре. Всяка зелева слама трябва да бъде изцяло покрита с тесто.
7. Поставете тигана на огъня, добавете малко масло и го загрейте добре. Добавете няколко супени лъжици от зелевата смес, разпределете я равномерно, докато получите палачинка, и я запържете на умерен огън за 4-5 минути, до златисто кафяво. Можете да покриете тигана с капак, така че палачинката да се готви по-бързо.
8. Внимателно обърнете палачинката от другата страна и я запържете още 3-4 минути, също под капака.
9. Прехвърлете палачинката в чиния и продължете да пържите останалия състав.
Дебелината на палачинката варира в зависимост от предпочитанията на всички. Харесваме тънките, защото зелето е на един слой, добре се запържва в тигана със сирене и се образува хрупкава и апетитна коричка. Сервирайте палачинките горещи. Те са абсолютно вкусни и идеални за обяд или вечеря, като основно ястие или като лека закуска. Просто опитайте веднъж рецептата и ще готвите това ястие много често.