Зелеви макарони със синьо сирене

сирене

Любимо на мнозина е макароните със сирене или зеле. Следващата италианска версия е комбинация от тях, която прави синьото сирене специално. НА паста от синьо зеле със сирене да го направите супер бързо и лесно, не може да бъде голямо предизвикателство и за начинаещи.

Съставки

  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 1 голяма скилидка чесън
  • 1 праз
  • 10 dkg черно или разрошено зеле
  • 20 dkg тестени изделия
  • 1 дл гръцко или кремообразно кисело мляко
  • 5 dkg италианско синьо сирене (горгонзола, долцелат)

Подготовка

  1. Нарежете леко чесъна и праза, нарежете зелето на ивици.
  2. Тестото се вари в гореща вода и се отцежда в съответствие с инструкциите на опаковката.
  3. Междувременно омекотете праза и чесъна в маслото, като бланширате зелето в гореща вода.
  4. Зелето се смесва с праза. Печете около 2 минути, след което свалете котлона.
  5. Разбъркайте отцеденото тесто и след това киселото мляко и натрошете сиренето. Пипер и сервирайте веднага.