Зелеви деликатеси от бреговете на езерото Балатон - с рецепти LikeBalaton

Изчерпваме витамините и пресните зеленчуци през зимния сезон, но зелето може да бъде решение на много неща, тъй като е истинска енергийна бомба за леко уморено тяло, показваме и защо е важно да консумираме това освежаващо източник на хранителни вещества редовно под някаква форма.

Зелето е истински съвременен мултивитамин, защото:

има изключително високо съдържание на витамин С и не го губи в резултат на подкисляването
съдържа също добра част от ниацин, витамин В1 и каротин
има високо съдържание на вода, което го прави отличен за включване в диетата
от минералите съдържа още фосфор, калий, калций, натрий и магнезий
има благоприятен ефект върху чревния тракт, тъй като съдържанието на млечна киселина е сравнима с киселото мляко. Лактобактериите имат ефект върху чревния тракт, но имат добър ефект не само върху храносмилателната система, но и върху нервната система.
той е и отличен помощник в борбата със стреса и инфекциите
зелевият сок облекчава чревния тракт и изхвърля вредните бактерии
по-важното е, че има изключително високо съдържание на фибри. Тъй като фибрите не са абсорбирана храна, те са и почистващи средства за чревната система, тъй като премахват от него всички неподходящи излишни вещества, не на последно място отпадъчните продукти, което не означава, че това е важно за здравия организъм.

Полезно е да знаете преди готвене, че зелето не трябва да се преварява, защото ако го направим, се опасяваме, че съдържанието на витамини и минерали няма да остане, но ако го приготвим, определено си струва да го покрием, защото оставя много повече полезни хранителни вещества и витамини, отколкото корица.изработена във форма без.

# ПРОГРАМА ТИП1

Шестима гости са поканени на вечеря в елегантната стая на елегантния хотел LA Casette в Париж. Ако искате да знаете какво се случва с тях, вижте страхотното представяне в Tapolca. Първо пристигат трима мъже, които не се познават. След това пристигат три жени и серията изненади започва тук ... Изпълнението на Барбара Хеджи и Ева Чепреги ще бъде представено на 7 януари на банкета или от Желание до масата в Културния център Арон Тамаси.

С АГНОВО ОСТАВЯНЕ С РОЗМАРИНГОВО ЗЕЛЕ

40 dkg кейл

1 малък букет розмарин

1 по-голям по-голям морков

2 средни лука

60 dkg агнешка плешка без кости

чифт листа босилек

Накълцайте лука и го сложете в малко мазнина, за да къкри. Веднъж стъклен, изхвърлете нарязаното на кубчета месо. Посолете и хвърлете розмарина и започнете да готвите на пара в собствения си сок под капак. Разбърквайте от време на време, ако е необходимо, добавете малко вода. Когато месото е почти меко, добавете дафинов лист, босилек, обелени, нарязани на кубчета моркови, ряпа и пържени картофи. Добавете достатъчно вода, за да направите общо около един и половина литра. Нарязвайте на кубчета зелето и хвърляйте в супата в последния момент; гответе само минута-две, за да остане хрупкаво.

# ПРОГРАМА ТИП2

Може да е много кал, може да е много сняг (макар това да е по-малко вероятно), може да е кръст - замръзнал Балатон със замръзнали пътеки по дължината си ... всичко ви очаква: просто ще бъде неописуемо красиво и трудно! Това ви очаква във II. Пътека Тихани - зимно бягане.

ЗЕЛЕНЧУЦИ С ПУРСКО МЕСО

заквасена сметана за сервиране

10 dkg пушен бекон

1 голяма голяма глава лук

70 dkg кисело зеле

70 dkg филе пуешко филе

Нарежете пушения бекон на малки кубчета. Разбъркайте в тенджера и запържете, докато леко покафенее. След това поръсете с обеления лук, нарязан на фини кубчета. Посолете и запържете, докато парчетата лук станат прозрачни. Извадете от пламъка и разбъркайте около супена лъжица смлян червен пипер. Нарежете пуйката на малки кубчета. Хвърлете го в тигана върху основата, добавете 2 супени лъжици вода и започнете да къкри на слаб до среден огън. Междувременно вкусваме киселото зеле, ако се чувства прекалено кисело, измиваме го малко под течаща вода. Поставете го на дъска и го нарежете малко с голям нож (по-лесно е да се яде, ако нишките не са много дълги). След около десет минути слагаме това в тигана заедно с дафиновия лист, ако е необходимо, изливаме малко вода под него. Не забравяйте да го държите на къс сок докрай, сякаш е задушено. Гответе под капак, докато дегустирате, сол и черен пипер, ако е необходимо. Когато сте готови, сервирайте с пресен хляб и заквасена сметана.