Зелето cvekedli е разделяща класика - Диети; Мечти
Подозирам, че и тази рецепта няма да определи пика на своите читатели, защото тя също е храна, която някой или мрази, или обича, няма преход и тук също добрите хора попадат в два лагера, дори в рамките на това: някой се кълне в сладката версия, някой и осолен и пипер. Но най-добре е, когато някой дори заледява соления пипер. Кое харесваш? Е, не искам да влияя на ничий вкус в това, тъй като обичам и двете версии! Можем да го внесем в диетата си с твърди или пълнозърнести тестени изделия, като има предвид, че в случай на диабет и инсулинова резистентност, въглехидратите могат да бъдат част от диетата. Освен месо или пържени колбаси, той е чудесен и като гарнитура.:-)

АКСЕСОАРИ:
- 1 кг наситнено зеле
- 2 ек. масло
- 1 dkg брезова захар/1,3 dkg еритритол
- 1-1 бр. сол и черен пипер
- 20 dkg твърда или пълнозърнеста паста
ПОДГОТОВКА:
- 2 ек. върху олио 1 ч.ч. със сол, 2 dkg ксилитол приблизително Задушете зелето, докато омекне за 15 минути, след това го запържете в мазнината му (което означава: сварете сока), след което го подправете с чушката.
- За това количество сварете 20 dkg тестени изделия в подсолена вода al dente (когато тестото все още може да се захапе, то не се разпада), смесете го със задушеното зеле и вече можем да го предложим!