Зелено кафе за отслабване
Ето една тема, която не е част от притесненията на печене на кафе, но която ни интересува, защото продаваме и зелено кафе. Темите, които бихме могли лесно да подходим, биха били по-свързани с аромати на кафе, печене на кафе, култура на кафе и т.н. По отношение на здравето това не е точно нашата област. Но тъй като темата е в непосредствена близост до нашата дейност и следователно заслужава да бъде известна, решихме да се документираме: в Интернет, в книги, списания, търсейки различни изследвания в тази област.
Но първо, какво е зелено кафе ?
Плодовете на кафето, когато узреят, са червени или жълти плодове, наподобяващи череши. След отстраняване на пулпата на плода, по различни методи, остават семената, които са вътре и които имат жълто-зелен цвят. Това са зелени кафе на зърна. Когато са печени, зелените кафе на зърна променят цвета си и стават кафяви. Печенето променя състава на кафе на зърна и развива аромати на кафе. Намалява съдържанието на кофеин и особено съдържанието на полифеноли и хлорогенни киселини. В сравнение с печеното кафе, зеленото кафе ще съдържа четири пъти повече съединения с антиоксидантни и противовъзпалителни качества.
Зеленото кафе има специфичен хранителен състав, който привлече вниманието на изследователите.
Той е бил обект на множество научни изследвания и публикации, а привържениците на зеленото кафе му приписват множество добродетели:
Зелено кафе: ефективно срещу умора
Богато на кофеин, зеленото кафе е стимулант. Кофеинът, основният елемент в състава на кафе на зърна, стимулира нервната система, повишава интелектуалната активност и временно намалява умората. Но когато се консумира в излишък, това може да забави съня, да повлияе на качеството на съня и да предизвика безпокойство.
Поради това консумацията на зелено кафе трябва да бъде ограничена до 400 mg на ден (2 средни чаши от 150 ml зелено кафе) и дори 200 mg за бременни или кърмещи жени и за хора със сърдечни проблеми. Не трябва да забравяме, че кофеинът има чай, какао, кока-кола и други енергийни напитки ... и че за да предотвратим умората, първо трябва да спим достатъчно. !
Зелено кафе: полезно за черния дроб
Увеличаването на броя на хората с наднормено тегло или затлъстяване в света е придружено от епидемия от безалкохолна „чернодробна стеатоза“. Прекомерното хранене с наситени мазнини и захар води до натрупване на мазнини (триклицериди) в черния дроб. Зеленото кафе изглежда има превантивен ефект върху стеатозата и възпалението на черния дроб. Проучванията показват, че хлорогеновата киселина, присъстваща в зеленото кафе, предпазва черния дроб от вредното въздействие на небалансираното хранене. Други компоненти на кафето - независимо дали става въпрос за зелено кафе или прясно изпечено кафе - кофестол и кахвеол, изглежда стимулират ензимите за детоксикация на черния дроб.
Зелено кафе: благоприятства отслабването
Отдавна е известно, че зеленото кафе насърчава изгарянето на мазнини от резерва ... при условие, че тренирате малко след поглъщането му. Кафето отдавна е в списъка на допинговите продукти, забранени за спортисти с добри резултати. Той лесно стимулира метаболизма, в смисъл, че изисква от тялото да консумира повече калории. Наскоро беше открито, че хлорогеновата киселина, едно от съединенията в зеленото кафе, има почти същия ефект.
Как да консумираме зелено кафе ?
Ето рецепта, намерена в Интернет:
Поставете 7 зелени кафе на зърна в чаша вода вечер. Оставете да се влива за една нощ. Пийте тази вода сутрин. Не забравяйте да го филтрирате! Ще отслабнете, без да променяте диетата си; Също така е много ефективен срещу холестерола.
Има и други рецепти, базирани на смляно зелено кафе.
Внимавайте за мелницата! зеленото кафе е много плътно и много трудно се смила.