Зелено кафе и истинско или фалшиво отслабване
Зелено кафе за отслабване: ефективно ?
През 2012 г. екстрактът от зелено кафе беше представен в американско токшоу като чудесна хранителна добавка за отслабване без усилие и изгаряне на мазнини в корема и бедрата.
Въпреки че нито едно проучване не е потвърдило официално тези твърдения, екстрактът от зелено кафе остава една от най-популярните добавки за отслабване на пазара, обикновено съчетана с други елементи (напр. Женшен). Наистина ли е фет бърнър ?
Зелено кафе и отслабване: научни изследвания върху мишки
Няколко проучвания показват, че зеленото кафе значително намалява общото тегло и натрупването на мазнини при мишки. Ефектът на зеленото кафе върху хората е по-малко проучен и резултатите са ненадеждни.
Екстрактът от зелено кафе подобрява затлъстяването, като намалява телесните мазнини при затлъстели мишки, хранещи се с високо съдържание на мазнини
Цели: За оценка на възможните ефекти на липидния катаболизъм и регулирането на телесните мазнини на 3-кофеоилхинова киселина в екстракта от зелено кафе на зърна (GCBE) при затлъстели мишки на диета, богата на мазнини (HFD - диета с високо съдържание на мазнини).
Методи: Затлъстяването се предизвиква при мишки, използващи HFD в продължение на четири седмици. След това мишките се хранят само с HFD или HFD с GCBE при 50, 100 и 200 mg/kg. Регулирането на механизма на синтез на мастни киселини в телесните мазнини е изследвано чрез PCR в реално време и чрез Western blot тест. Намаляването на телесните мазнини се измерва чрез двойна енергийна рентгенова абсорбциометрия.
Резултати: При индуцирани от HFD затлъстели мишки лечението с GCBE значително намалява наддаването на телесно тегло, теглото на черния дроб и теглото на бялата мастна тъкан чрез регулиране на хормоните на липолизата на мастната тъкан, като адипонектин и лептин. Лечението с GCBE намалява нивата на експресия на иРНК на гени, свързани с адипогенезата и метаболизма на адипоцитите в мастната тъкан и черния дроб, и намалява експресията на съответните протеини. Двуенергийните рентгенови абсорбциометрични измервания бяха използвани за сравняване на телесните мазнини между мишки с високо съдържание на мазнини и тези, лекувани с GCBE. Мишките, лекувани с GCBE, имат по-ниска телесна мазнина от мишките, хранени само с HFD и относителното телесно тегло и телесните мазнини са значително намалени.
Заключения: GCBE има потенциален ефект срещу затлъстяването чрез намаляване на натрупването на телесни мазнини чрез регулиране на адипогенезата и гените и протеините, свързани с липидния метаболизъм в WAT и черния дроб.
Инхибиращ ефект на екстракта от зелено кафе на зърна върху натрупването на мазнини и наддаването на тегло при мишки
Контекст: Епидемиологично проучване, проведено в Италия, показва, че кафето има най-голям антиоксидантен капацитет сред често консумираните напитки. Зеленото кафе на зърна е богато на хлорогенова киселина и свързаните с нея съединения. Ефектът на екстракта от зелено кафе на зърна (GCBE) върху натрупването на мазнини и телесното тегло при мишки беше оценен за изследване на ефекта на GCBE върху леко затлъстяване.
Методи: Мъжки мъжки мишки бяха хранени в продължение на 14 дни със стандартна диета, съдържаща EBCG и основните му съставки, кофеин и хлорогенова киселина. В допълнение, нивото на чернодробните триглицериди (TG) също е проучено след последователното приложение (13 дни) на GCBE и неговите съставки. За да се изследва ефектът на GCBE и неговите съставки върху абсорбцията на мазнини, се оценяват промените в серумния TG при мишки, заредени със зехтин. В допълнение, за да се проучи ефектът върху чернодробния метаболизъм на TG, активността на карнитин палмитоилтрансферазата (CPT) е оценена при мишки след последователното поглъщане (6 дни) на GCBE и неговите съставки (кофеин, хлорогенна киселина, неохлорогенова киселина и смес от ферулоилкинова киселина).