Зелено, черно, червено, бяло ... какви са предимствата на чая Forum Santé

Резюме:

Към кой чай да се обърна? Зелено, черно, червено, бяло ... дори ако все повече научни изследвания възхваляват ползи от чая, кой трябва да бъде привилегирован ?

зелено

1. Чаят е полезен за вас ?

Различни проучвания показват, че редовно пиещите чай са по-здравословни. Те имат по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания (по-ниски нива на холестерол в кръвта), по-малко проблеми с теглото и също по-малко рак (по-специално на храносмилателния тракт). „Естествено диуретикът, чаят е много сложна напитка, съставена от няколкостотин молекули, включително полифеноли (антиоксиданти) с признати противоракови добродетели“, обяснява диетологът Véronique Liégeois.

Защитните вещества в чая биха имали специфично въздействие върху блокирането на развитието на микросъдовете, които напояват тумори: неполивни, след това туморът расте много по-трудно. Така че няма съмнение относно ползите от чая. Но не всички чайове имат еднаква превантивна ефективност ...

2. Черен, червен, зелен или бял, кой чай да изберете ?

Сред най-консумираните на Запад черните чайове са популярни със своите интензивни аромати. Но те са стимулиращи, защото са богати на теините (по-добре да избягвате да ги пиете вечер!) И имат по-малко защитни вещества от зелените чайове. Червен чай (или ройбос) е „фалшив чай“ от бодлив храст, ендемит за Южна Африка. Той обаче има определено предимство: без кофеин и танини, съдържа интересно съдържание на антиоксиданти (които се борят срещу стареенето на клетките) и може да се пие от сутрин до вечер като билков чай.