Зелените зеленчуци полезни за здравословното черво

полезни

За да подобрите храносмилането и развитието на добри чревни бактерии, трябва да консумирате зелени зеленчуци.

Молекулата на глюкозата, присъстваща в зелените зеленчуци, е в състояние да храни "добрите" бактерии в храносмилателната система, според резултатите отизследване, публикувано в списанието Nature Chemical Biology. Този непознат досега ензим ги развива до степен да унищожи лошите. Той насърчава по-доброто храносмилане.

Изследователи от Мелбърн (Австралия) и университета Йорк (Великобритания) откриха нов ензим, открит в зелените зеленчуци. Тази богата на глюкоза молекула SQ подхранва добрите чревни бактерии и унищожава лошите, като по този начин насърчава добрата храносмилане и подобряване на здравето на червата. „Този ​​ензим, досега неизвестен, се използва от организми като бактерии и плесени, за да се храни със захарта му, наречена сулфохиновоза (или SQ), която се намира в големи количества в листни зеленчуци като спанак“, казва д-р Итън Годард- Боргер. "Всеки път, когато консумираме зелени листни зеленчуци, ние консумираме значителни количества SQ глюкоза, която се използва като енергиен източник от добрите бактерии.".