Зеленият чай и неговото антиоксидантно действие Phytalliance - моят спътник за отслабване
Зелен чай и разход на енергия
Няколко скорошни проучвания показват това зеленият чай има стимулиращ ефект върху разхода на енергия, окисляване на липидите и промени в индекса на телесна маса по време на диета.
Този антиоксидантен процес се дължи на съдържащите се в него катехини.
Неотдавнашно проучване показа разлика между консумацията на зелен чай и тази на плацебо по отношение на окисляването на въглехидратите и мазнините. Анализът на тези различни проучвания показа, че енергийните разходи са пропорционални на дневната доза кофеин. Кофеинът се прилага на пациенти, които обикновено не консумират кафе, в различни дози в зависимост от всяко проучване: 150 mg/ден за проучването Dulloo, 300 mg/ден за това на Rudelle и 600 mg/ден за това на Bérubé. Тези три проучвания показват, че консумацията на зелен чай увеличава енергийните разходи с около 4 до 5% и че този ефект се дължи специално на катехините. Те могат да се смесват с кофеин при хора, които не са свикнали да консумират кофеин, за да увеличат ефекта върху енергийните разходи.
Проучването Dulloo също разглежда стойностите на дихателните коефициенти след консумация на зелен чай, кофеин или плацебо.
Консумацията на зелен чай дава коефициент на дишане за 24 часа от 0,85, което е по-ниско от стойностите, съответстващи на консумацията на кофеин или плацебо.
Dulloo заключава, че консумацията на зелен чай значително увеличава окисляването на мазнините.
По този начин, това сравнително проучване на количествата окислени хранителни вещества показва, че консумацията на зелен чай:
- значително повишено окисление на липидите;
- значително намалява окисляването на въглехидратите;
- не е имал значителен ефект върху окисляването на протеините.