Зелени зеленчуци всеки ден - аптека Алфега
Световната здравна организация обяви през 2018 г., че затлъстяването и наднорменото тегло са достигнали върховете на епидемия в световен мащаб, в допълнение към разпространението на рак на храносмилателната система, сърдечно-съдови заболявания и диабет. В Европейския съюз над 55% от населението се сблъскват с проблеми с теглото, а Румъния е на второ място по брой деца с наднормено тегло, поради лошо хранене (но богато на калории) и липса на упражнения . Статистиката може да бъде обратима, а зелените зеленчуци са истинска помощ.
Повече енергия
Зеленчуците, особено тези със зелени листа, са богати на фибри и хранителни вещества, които помагат на тялото в процеса на детоксикация, като подобряват функционирането на черния дроб и улесняват елиминирането на токсините от дебелото черво. По този начин тялото консумира по-малко енергия в процеса на храносмилането и го пренасочва към други жизненоважни функции, включително помага да се предотврати деградацията на мозъка.
По-силно тяло
Зелените зеленчуци съдържат набор от витамини и минерали, които насърчават усвояването на протеини и аминокиселини. Например порция зеле от зеле, едно от най-богатите на хранителни вещества, съдържа повече калций от порция мляко и повече витамин С от портокал. Количествата лутеин и индол, присъстващи в кръстоцветните, като броколи или зеле, подпомагат здравето на костите и зъбите, като същевременно помагат в процеса на възстановяване на мускулите и епитела.
Рискът от рак е нисък
Зеленчуците, особено тези със зелени листа, съдържат големи количества антиоксиданти и фитохимикали като флавоноиди, които се борят срещу различни видове рак (дебелото черво, простатата и др.). Освен това антиоксидантите са съюзник срещу свободните радикали от замърсяване на околната среда, предпазвайки тялото от различни други заболявания.
По-красива кожа
Фибрите помагат за детоксикация, подхранват витамини, минерали и антиоксиданти и поддържат здрави кожа и коса. Витамин С, открит в повечето зелени зеленчуци, допринася за производството на колаген, който поддържа еластичността на кожата, естествената пигментация на косата и предотвратява стареенето на тъканите. От друга страна, колагенът е веществото, отговорно за правилното функциониране на ставите.
По-тънък корем
Зелените зеленчуци, поради приема на фибри и фитонутриенти, са много засищащи, а чувството на глад се появява по-късно, отколкото след хранене с въглехидрати, които се усвояват много по-бързо. Те също така оптимизират метаболизма и усвояването на есенциални мастни киселини, които подпомагат оптималното функциониране на вътрешните органи, поддържайки идеално тегло.