Диета за два зайци при ентероколит, гастрит или дискинезия на жлъчката
Блогът на майка, собственик на две зайдравани зайчета, Матей и Мария.
Второ меню
Страници - Меню
Неделя, 7 октомври 2012 г.
Диета при ентероколит, гастрит или дискинезия на жлъчката.
Много майки са имали неприятни епизоди на ентероколит, гастрит или дискинезия на жлъчката с децата си. Тогава детето трябва да спазва стриктна диета и майките не винаги знаят как правилно да приготвят оризова слуз, извара или диетични кюфтета. Затова си помислих, че ще ви напиша тези рецепти, поне за да ви помогна в тези моменти.
2 супени лъжици настърган ориз (30гр.) Сварете в литър вода на тих огън. Напълнете изпарената вода с преварена вода (варена отделно), така че крайното количество течност също да е един литър. Би било лесно, ако имате саксия с градация. Прецедете и може да се съхранява в хладилник само в деня на приготвяне. Загрейте и подсладете 5%: 1 чаена лъжичка глюкоза на прах или захар (5 g на 100 ml) преди сервиране.
3 супени лъжици настърган ориз (50-60 г) се варят в литър вода на слаб огън. Напълнете изпарената вода с преварена вода (варена отделно), така че крайното количество течност също да е един литър. Той се прекарва през сито и може да се съхранява в хладилника само в деня на приготвяне. Загрейте и подсладете 5%: 1 чаена лъжичка глюкоза на прах или захар (5 g на 100 ml) преди сервиране.
1 литър прясно мляко се вари на слаб огън за около 10 минути, добавя се към кипящото мляко 8 таблетки млечен калций (много добре смлени преди). Свалете от котлона и оставете да се отцеди в марля. Много е добър обикновен или с филийка препечен хляб (в зависимост от възрастта на детето).
Към мярка ориз добавете 3 мерки вода. Избира се оризът, измива се в няколко води, след което се вари на слаб огън. Когато оризът е почти сварен, свалете го от котлона и долейте изпарената вода със зеленчукова супа или месна супа (пилешко или постно телешко). Оставете да заври добре, добавете малко сол. Зеленчуковата супа се прави само от корените, не с лук.
Неговите постни телешки гърди се нарязват на ситно или се смесват. Добавете 1-2 чаени лъжички полу сварен ориз и отцедете. Добавете яйце (белтък и жълтък) и щипка сол. Правете кюфтета, които се варят в зеленчукова супа или обикновена вода. Те могат да се съхраняват в хладилник 1-2 дни.
100 грама обезкостени пилешки гърди или телешки мускул се нарязват през месомелачката. Сварете в 200 мл вода. След като заври, се прецежда и се смесва с робота. След смесване се смесва със сока, в който се е варило месото, разбърква се и се прецежда още веднъж. НЕ добавяйте подправки или лук!
300 г моркови се почистват, измиват добре, нарязват се на кръгчета, варят се в литър вода на слаб огън. Напълнете изпарената вода с преварена вода (варена отделно), така че крайното количество течност също да е един литър. Смесете в блендер и след това оставете да се охлади. Може да се съхранява в хладилник само в деня на приготвяне. Загрейте и подсладете 5%: 1 чаена лъжичка глюкоза на прах или захар (5 g на 100 ml) преди сервиране.