Зелени палачинки за палачинки за деца и възрастни
Вече знаете колко много обичаме с Анина да опитваме нови рецепти и да измисляме семейни ястия за вас, които са лесни за изпълнение и са вкусни на вкус. Понякога попадаме на рецептите случайно, понякога чрез изпробване, а често и чрез вдъхновение от други блогове или готварски книги. От години чета блога на Green Kitchen Stories и също имам две книги от шведската двойка с три деца. Бих искал да ви представя „Зелената кухня за всеки ден” *, защото тя съдържа много страхотни рецепти за деца, здравословни десерти, често без захар, както и вкусни ястия за възрастни, ако искате да се храните без деца.
Съвет за книга: Зелена кухня за всеки ден
Готварската книга убеждава първия път, когато я отворите, със супер красивите снимки на храна и не можах да реша какво да опитам първо. Чийзкейкът в чаша или средиземноморската фурна зеленчуци с халуми или smörrebröd с печена тиква и рукола. Има много основни рецепти, като например Рецепти за палачинки, рецепти за кифли, рецепти за пудинг от чиа и всеки път идеи за безброй вариации. Има бързо приготвени семейни ястия, като напр вегетариански риба тон болонезе, зелено къри, киш и тарт и красиви купи на Буда. Вкусни десерти без захар, малки закуски за всяко време и няколко по-гладки рецепти.
Има съвети за вариации за всички рецепти, напр. Б. как да заменим зеленчуците или плодовете или как да придадем на ястието различен вкус. Това ми харесва особено в книгите. В него има много малко сложни ястия, които аз лично харесвам, защото предпочитам да готвя за ежедневна употреба. Някои рецепти вече са в блога, което може да се възприеме като малко досадно, аз лично нямам нищо против.
Книгата се препоръчва за всички, които обичат здравословното хранене за цялото семейство, обичат да изпробват нови творения и комбинации, а също и да пазаруват в магазините за здравословни храни. В Aldi & Lidl много от съставките просто не съществуват.
Зелени палачинки като основа
Първата рецепта от книгата бяха зелените палачинки. Толкова ми харесаха и ги направих толкова лесни, че бих искал да ви ги представя. Те са идеални за деца, могат да се консумират направо, да се овалват със зеленчуков пълнеж, да се покрият с крема сирене или да се нарязват на ивици и да се разбъркват в супа. Можете също така да ги приготвите предния ден и просто да ги затоплите във фурната.
Рецепта за зелена палачинка
По същество палачинките се състоят само от три съставки: вода/растително мляко, яйца и оризово брашно. Оризовото брашно не съдържа глутен и все още се придържа доста добре. Аз самият не съм правил палачинките с пшенично или брашно от спелта, но съм сигурен, че ще се получи. За зеления цвят също пасирах 2 шепи бебешки спанак, можете също да използвате листа от манголд или листа от спанак.