Зелени ястия от водорасли
Бих искал да представя и обичам водораслите и да хвърлям светлина върху това защо е толкова важно в света на макробиотиците.
Лечебната сила на зелените храни е известна от незапомнени времена.
Първобитните народи и животни, когато са болни, живеят върху зелени растения върху треви. През последните 30 години няколко растителни добавки станаха модерни. Всички те имат едно общо нещо: и хлорофил
При цветната терапия зеленото се нарича „главен цвят“, тъй като е от полза за всички условия.
Ако някой не е сигурен кой цвят е най-добре да премахне даден дисбаланс, той все пак може да избере зелено - защото зеленото намалява излишъка и засилва слабостта.
Според китайската медицина той лекува черния дроб.
Според Ведите, зеленият лъч светлина съответства на сърдечната чакра в средата на гърдите.
Наличието на зелени растения в храната освежава, укрепва и успокоява.
Основни свойства на хлорофила: почистване, намаляване и обновяване на възпалението, повлиява анемията, намалява високото кръвно налягане, укрепва червата, облекчава нервността и има лек диуретичен ефект, подобрява функцията на черния дроб, стимулира ензимите да произвеждат витамини Е и А.
Някои водорасли, като спирулина, хлорела и микроводорасли от див чиле, съдържат повече хлорофил от всяка друга храна.
Спирулина
Синьозелените микроводорасли на спирулина подхранват и имат прочистващ ефект поради обилното си съдържание на хлорофил. Хранителните му вещества се усвояват лесно и лесно се усвояват.
Специалният протеин в спирулина се използва от тези, които имат проблеми с консумацията на прекомерни протеини от животински произход, тъй като лошо усвоената храна зарежда друг отпадъчен продукт в тялото. Така че тези, които ядат много храни от животински произход и рафинирани - особено ако са с наднормено тегло, диабет, имат ниска кръвна захар, пристрастени са, имат артрит или имат подобно дегенеративно заболяване - обикновено ще са по-добре с относително чисти протеини в спирулина.