Зеленчуково ястие Патладжан, тиквички, домати и градински пармезан

За промяна от картофения гратен, ето рецепта за гратен, направена с патладжан, тиквички, домати и пармезан. Това зеленчуково ястие е отлично.

ястие

  • Време за приготвяне: 15 минути
  • Време за готвене: 35 минути
  • Рецепта за: хора
  • 3 маслинови домата
  • 2 тиквички
  • 1 патладжан
  • 1 скилидка чесън
  • 3 стръка мащерка
  • 50гр пресен пармезан
  • зехтин
  • сол и черен пипер

Подготовка

1. Загрейте фурната до th. 6 -180 ° C. Измийте и подсушете зеленчуците и клончетата мащерка. Отрежете краищата на тиквичките. Отстранете стъблата от патладжаните и доматите. Нарежете всички зеленчуци на много тънки филийки.