Зеленчукови маргарини - Страница 2 - L Appart Seignalet Режим Алиментация

Подкрепа за изпълнението на диетата на Jean seignalet без глутен без млечни продукти без царевица без автоимунни заболявания crohn sep спазмофилия тетания фибромиалгия акне полиартрит псориазис депресия, това пространство се заема от пациентите.

appart

Зеленчукови маргарини

Re: Зеленчукови маргарини

Съобщение от Питър С. »22 април 2010, 10:47

Последно съобщение от предишната страница:

Gurdil написа: Току-що погледнах в хладилника си: „бетоново палмово масло“ (изглежда като бяла тухла) все още съдържа 60 g наситени мастни киселини на 100 g. Все още много, нали? Също така прочетох, че е горещо пресовано, дали е под 110 ° C ?

Във Франция досега съм намирал само бетоново масло, но в Бразилия купуваме палмово масло (пуешки азеит) в малки бутилки и то течно. Знаете ли каква е разликата ?

60g изглежда много за палмовото масло, обикновено е малко по-малко от 50%. Този, за когото говорите, може да бъде фракциониран, за да премахне ненаситените мастни киселини. Този, който откривам в магазин за биологични продукти, има тенденция да става мек почти като масло при стайна температура (според wikipedia се топи при 36 градуса). Може би това масло, продавано в Бразилия, е фракциониране, при което сме запазили повече ненаситени мастни киселини, така че да е течно (освен ако не е винаги над 36 градуса)

Прекалено много ли са 60g ненаситени мастни киселини? Не, това е като масло и като някои животински мазнини (които могат да служат като еталон, защото това са яли нашите предци). Във всеки случай е много добре маслото да устои на готвенето. и образува по-малко окислени съединения източник на свободни радикали.
За студено използване, за разпространение, изборът е ваш, това е целият дебат за наситените мазнини.


В противен случай напълно се съгласете с Mai: маргарините не са от съществено значение. По-добре е да намалите количеството, за да увеличите качеството (органично и местно). Също така е важно да се предпочита биологичното за мазни храни, тъй като повечето пестициди са липофилни молекули и са склонни да се придържат към липиди.

Re: Зеленчукови маргарини

Съобщение от Лузома »22 април 2010, 11:54

Re: Зеленчукови маргарини

Съобщение от анонимен12 »22 април 2010, 14:13

Не, ако трябва да се използва върху хляб (приемливо в края на готвенето, изключете котлона, но в последния случай предпочитам зехтин).
St-Hubert omega 3 е много подходящ за разпространение. Това е, което използвам.

St-Hubert 41 и St-Hubert Omega 3

(т.е. 4/1?).
http://www.i-dietetique.com/?action=breves&id=6305 "onclick =" window.open (this.href); return false;
NB: Сайтът не е достатъчно точен.

PS: Потребителското списание "Test-Achat" също препоръчва St-Hubert и Primevert.
Например препоръчвам Becel Omega 3, защото съставът е bcp твърде химичен (не е естествен). Съдържа също така 0,5 до 1% транс-мазнини. Все още е твърде много

Re: Зеленчукови маргарини

Съобщение от Патрик »22 април 2010, 16:35

Нестор, опитвам се да правя 100% диета и съветвам да я спазвам на 100% (ако можем), така че за мен маслото е НЕ (прави се с мляко и има казеин). Маргарините са твърде химични и не са достатъчно „естествени“. Как се правят точно? Не искам да разглеждам този проблем, така че за щастие има хора като вас, които правят изследвания.