Зеленчукови колбаси

30 август 2018 г.

зеленчукови

Зимният период настъпи, така че е време за щедри и гурме ястия. За да ви почерпим със сигурност, ви предлагаме вкусна рецепта за наденица със зелено зеле. Зелето, сезонен зеленчук, върви чудесно с наденица. Лесно и бързо за приготвяне, това задушено ястие ще задоволи цялото семейство.

  • 1 зелено зеле
  • 4 колбаса
  • 2 глави лук
  • 1 шалот
  • 2 с.л. супена лъжица зехтин
  • 2 стръка мащерка
  • 1 дафинов лист
  • сол пипер

Време за готвене: 1 ч. 5 мин

Измийте зелето и го нарежете на парчета. Потопете ги в тенджера с подсолена вряла вода. Печете 45 минути. Отцедете зелето.

Изсипете зехтина в гювеч. Обелете лука и шалота. Накълцайте всичко и ги добавете в гювеча. Сотирайте 5 минути. Добавете колбасите, дафиновите листа и стръковете мащерка. Варете десет минути.