Зеленчукова супа с кафяв ориз

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

зеленчукова

Зеленчуковите супи са сред основните храни в препоръчителната диета при панкреатит. Тази рецепта за супа съдържа засищащи съставки, които помагат да се запази чувството за ситост по-дълго.

съставки

  • 2 почистени моркова и се нарязват на филийки
  • 2 стръка целина, нарязани на ситно
  • 2 средни лука, нарязани
  • 1 нарязана тиквичка
  • 4 средни по размер цветчета броколи
  • 100 грама нарязани гъби
  • 1 литър сок от обезмаслена пилешка супа
  • 100 грама кафяв ориз
  • 1 супена лъжица несолена доматена паста
  • 3 супени лъжици соев прах

Начин на приготвяне

  1. Поставете всички съставки (с изключение на соевия прах) в голяма тенджера и ги оставете да врят на слаб огън с капак.
  2. Разбърквайте от време на време и проверявайте дали оризът е заврял добре.
  3. Преди да оставите супата да заври отново, добавете соевия прах и половин чаша вода.
  4. Сервирайте гореща супа.