Зеленчукова пица за бебета и деца; Самодиверсификация, BLW
След като опитате тази проста рецепта за пица със зеленчуци за бебета и деца, никога повече няма да поръчате пица у дома. Вкусно е, имате контрол върху качеството на съставките и, защо да не го признаете, е по-евтино и готово, когато направите поръчката си и пристигнете на вратата си, една закупена.
Въпреки че тук се насочихме към един прост вариант, само със зеленчуци, можете да сложите абсолютно всяка заливка в количеството, което искате. Комбинациите са безкрайни.
Съюзник на надеждата
Правя пица винаги, когато имам малко от едното или другото в хладилника. Това може да е пипер, половин тиквичка, шепа маслини, няколко гъби или дори месото, останало от пържолата за обяд, парче моцарела или зелен лук, които не се побират в салата предния ден.
Плотът за пица поддържа всичко и резултатът е също толкова вкусен, независимо дали поставяте 2-3 съставки (като пица маргарита или маринара) или всичко, което можете да намерите в хладилника.
Това е идеалната вечеря, когато отиваме например на почивка и искам да изпразня хладилника, без да се налага да изхвърлям съставките. Тъй като винаги имам брашно и суха мая в къщата, бързо приготвям тестото и докато втаса, смилам зеленчуците и/или месото и настъргвам моцарелата. По този начин не трябва да купувам нищо допълнително и отново да се чудя какво да правя с това, което е останало, и дори не пилея храна. Нарича се „почистване на хладилника пица“.
Това не означава, че не правя пица по други поводи. Идеално е, когато приятели идват на гости, особено ако имат деца, дори естествено разнообразни/саморазнообразни бебета (+ 6 месеца). Със сигурност знам, че ще се справят лесно и ще бъде оценено. Или през вечерите през уикенда, след като се забавлявате цял ден навън и се прибирате пияни.
Ако приготвяте пица за бебето си (+ 6 месеца), не добавяйте сол, маслини, царевица и използвайте прясна моцарела.
Друго предимство е, че мога да включа малкото в подготовката му. Той обича да оформя парчето си тесто с мен или да гледа нарязаните зеленчуци, особено след като може да хапе парче от всеки.
Когато разбера, че има натоварен период, правя двойно количество тесто, оставям го да втаса и го държа във фризера до 3 месеца. Преди да го използвам, просто трябва да го оставя една нощ (12 часа), за да се разтопи в хладилника.
Ако искате да опитате рецептата за зеленчукова пица, можете да намерите списъка на съставките и как да я приготвите по-долу.