Зеленчукова каша с кус-кус подправки - рецепти за подправки

подправки

Готвенето на добър стар "канадски" зеленчуков варен е доста подобен на мароканския кускус, така че сметнахме за добра идея да комбинираме тези две ястия. и е вкусно! Изборът на зеленчуци е доста класически, не се колебайте да варирате според вашите вкусове или вашите собствени семейни традиции.

Съставки

  • 1 парче говеждо месо, 3-4 фунта (джолан, плешка, скутер)
  • 4 с.л. смлян подправки кус-кус
  • 1 връзка магданоз
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 с.л. сол
  • 12 малки нови картофа
  • 3 стръка целина, нарязани на парчета
  • 12 малки моркови
  • 2 чаши черен черен боб
  • 1 малко зеле
  • 6 малки лука, обелени
  • 1 праз бял, на секции
  • 6 малки ряпа
  • 3 класа царевица
  • 1 lb зелен и/или жълт боб
  • Кус грис, приготвен за придружаване