Зеленчукова яхния - Последователност на полагане на зеленчуци
Като цяло, дадено - картофи, зеле, лук, моркови, зелен грах, слънчогледово олио, доматено пюре. И разбира се сол и черен пипер. Как да направите зеленчукова яхния от този комплект? Обяснете стъпка по стъпка - какво да режете, в каква последователност да сложите в тигана, колко време да къкри. Обяснете как моля на първокласник. И споделете рецептите за по-интересни зеленчукови яхнии - с червен пипер, патладжан, тиквички.
Експерти на Woman.ru
Получете експертно мнение по вашата тема
Дегтерева Анастасия Андреевна
Психолог. Специалист от сайта b17.ru
Орлова Светлана Станиславовна
Психолог, Семеен психолог. Специалист от сайта b17.ru
Наталия Щер
Психолог, онлайн. Специалист от сайта b17.ru
Скидан Илона Петровна
Психолог, специалист по междуличностни отношения. Специалист от сайта b17.ru
Данилова Алена Игоревна
Психолог, супервизор. Специалист от сайта b17.ru
Спиридонова Надежда Викторовна
Психолог. Специалист от сайта b17.ru
Олга Яценко
Психолог. Специалист от сайта b17.ru
Коротина Светлана Юриевна
Психотерапевт. Специалист от сайта b17.ru
Шелудяков Сергей
Психолог, клиничен психолог. Специалист от сайта b17.ru
Игор Малов
Психолог, Емпатичен психолог. Специалист от сайта b17.ru
Дискусията в тази тема беше затворена от модератор
задушете зеле с лук и домати, добавете моркови, добавете допълнително картофи, направете картофено пюре:)
Правя различни зеленчукови яхнии, отметката е обичайна - това, което се задушава по-дълго, се пържи и слага първо. че бързо, в бъдеще:) пипер. добавете домата. сол. захар. оцет, подправки. къкри, добавете зелени:)
индивидуално пържени и изложени в тенджера: картофени филийки, месо (без него), лук, морковени филийки. След това сложете пресни домати отгоре, на филийки и чушка, поръсете с магданоз и залейте с вода или бульон (водата е малко по-малка от "височината" на яхнията). Сол, черен пипер, когато се запържва
Черпак: Загрейте растително масло в котел или тенджера. Зелето се настъргва и пържи, така че да промени светлината и да намали обема си, добавете ситно нарязан лук, запържете, разбъркайте, ситно нарязани моркови, запържете, разбъркайте, (всичко на силен огън). Препоръчително е да нарежете всички зеленчуци преди готвене, защото няма да имате време в процеса. След това картофите, средно нарязани, се замърсяват, всичко се смесва, пълни със сос: вряща вода със сол, черен пипер и домат, така че всички зеленчуци да са покрити със соса. Оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри около 40 минути (времето може да е по-малко, опитайте и вижте кога картофите са готови). След това не бъркайте, тъй като това ще повреди зеленчуците. Не съветвам да добавяте грах, тъй като той ще заври. Ако наистина искате да го добавите, след като излеете соса, ще има добър вкус, но не очаквайте очевидния грах в яхнията. Приятен апетит.