Зеленчукова яхния - Les Délices de Mimm

Зеленчукова яхния

Стеф ме помоли да й приготвя зеленчукова яхния като тази, която яде в Pain Quotidien, вегетарианска яхния, само със зеленчуци. Тази яхния е отлична с охлаждането на времето, тя е направена от сезонни зеленчуци, за да ни осигури добра доза витамини. Да съветваме като детокс преди празниците на фестивалите, които пристигат скоро и след това. Можете да променяте количеството зеленчуци според вашите желания.

délices

ИНГРЕДИЕНТИ:

2 праз
6 моркова
2 пащърнак
2 тиквички
3 ряпа
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 кутия нахут
1 супена лъжица доматено пюре
1 кубче бульон от птици (или зеленчуци)