Зеленчукова и зелева супа за 8 души - рецепти на масата
Съставки
- 500 г кейл, настърган
- 2 нарязани на кубчета лук
- 80 г моркови
- 80 г целина
- 80 г грах
- 80 г тиквички
- 80 г тиква
- 80 г картофи
- 100 г варена леща
- 500 г варен боб, с водата за готвене
- 100 г царевично брашно
- екстра върджин зехтин
Подготовка
Нарежете зеленчуците на малки парченца.
В голяма тенджера задушете лука и зеленчуците в 8 супени лъжици зехтин екстра върджин; гответе, докато лукът стане прозрачен. Слагам настрана.