Зеленчукова градина - информация и съвети за перфектната зеленчукова градина
Зеленчуковата градина се използва в много градини като допълнение към менюто. Тъй като отглеждането на собствени зеленчуци отново набира популярност от няколко години. За много хоби фермери обаче не става въпрос за спестените пари, а много повече за желанието за здравословни и непръскани зеленчуци.
През есента или зимата зеленчуковата градина трябва да бъде изкопана, за да вкара растителни остатъци в земята и да забави растежа на плевелите. В същото време леглата също могат да бъдат разделени. Засяването и засаждането на зеленчуци подред улеснява по-късното окопаване и плевене.
Добрата зеленчукова градина се характеризира с правилния микс от зеленчуци от листа, корени и лук. Също така трябва да се обогати с билки. Тогава нищо не пречи на зеленчуците да растат правилно и да знаят добротата на това, което се яде.
Засаждане на карфиол в градината
Карфиолът е един от най-лесно смилаемите зеленчуци, тъй като с него се ядат само розите. Градинарите, които биха искали да го засадят в собствената си градина, могат да разберат подходящото време за сеитба и прибиране на реколтата и при какви условия карфиолът расте особено добре.
Засадете и пригответе боб
Има няколко неща, които трябва да имате предвид, ако искате да засадите боб. Има над 1000 вида боб, като бобът е особено популярен. Техните нишки достигат височина до четири метра, цветята също обогатяват градината оптически. Важна е правилната подготовка: винаги трябва да готвите зърната, преди да ги консумирате. Научете повече тук.
Засадете цикория в градината
Цикорията с приятно горчив вкус се сервира сурова, приготвена на пара или въртяща се в тигана. Всеки, който отглежда цикория, трябва да знае как да накара растението да формира заветните си бели листа - защото растението не прави това само по себе си! Цикорията всъщност изобщо не е салата.
Засадете и приберете граха правилно
Грахът е класика в зеленчуковата градина. В малките бобови растения има повече, отколкото си мислите: Те съдържат много важни витамини и минерали, нискокалорични са и могат да понижат нивата на холестерола. Следователно грахът не трябва да липсва във всяка градина. Можете да научите повече за отглеждането и прибирането на реколтата тук.
Засаждане, култивиране и събиране на агнешка салата
Валериановото растение е типична есенна култура и убеждава със своя деликатен орехов вкус и високо съдържание на витамин С. Ако искате да съберете и свежа маруля през зимата, по-долу ще намерите важна информация за отглеждането и грижата за агнешка салата.
Засадете и поддържайте градински трупи
Високият градински труп е едно от най-старите култивирани растения. Едногодишният листен зеленчук е неизискващ и лесен за отглеждане в градината. Младите растения са идеални като добавка за салата и имат вкус на спанак. Можете да научите повече за отглеждането и грижите за различни видове сигнали тук.
Кейл във вашата собствена градина
Кейлът се нарича още зимен кейл, защото узрява, когато навън стане свеж. В т. Нар. „Кейл брашно“ или на зелени обиколки се яде в големи количества в Северна Германия, Холандия и части от Скандинавия през студения сезон. Популярният сорт зеле се отглежда много лесно.
Засаждане, събиране и съхранение на келраби
Колраби е универсален зеленчук: независимо дали е суров или варен, като гарнитура или основно ястие - това прави зелето от ряпа много популярно в Германия. Тук всяка година се изяждат почти 100 милиона грудки
Тикви
Тиквата е гъвкав зеленчук. И двете декоративни и годни за консумация тикви могат лесно да се отглеждат във всяка градина сами, или да се озоват в тенджерата през есента, да служат като тиква Helloweed, или и двете. Можете да разберете кои сортове са най-подходящи за това на нашата страница за тиквата.
Засадете и се грижете за швейцарската манголд
Швейцарският манголд е бързорастящ листен зеленчук и често се отглежда като заместител на спанака в самодостатъчни градини. Зеленчуковото растение има висока декоративна стойност и освен това е много богато на витамини и издръжливо. Тук можете да научите повече за отглеждането, грижите и консумацията на манголда.
Моркови и моркови
Морковите са не само вкусни, но и много лесно се отглеждат в градината у дома. Всички съвети за отглеждането на моркови, вредителите и оптималните условия за успешно отглеждане на моркови можете да намерите в тази статия.
Засадете пащърнак
Morwurzeln, овнешко моркови или пащърнак: Има се предвид жълтеникаво бяла ряпа, която преди беше много разпространена, но в крайна сметка беше заменена от моркови и картофи. Грешно, както си мислим, защото пащърнакът е добър източник на енергия и може да се приготви с много различни вкусни ястия.
Издърпайте брюкселско зеле
Брюкселското зеле е доста неизискващо в сравнение с други видове зеле и е относително лесно да се отглежда във вашата собствена градина. Брюкселското зеле се предпочита от април и в зависимост от климата се засажда между началото и средата на юни. Тогава брюкселското зеле може да се събира от ноември.
Спанак в собствената си градина
Багрило, лечебно растение, подправка за салата, гарнитура: Спанакът е истински универсал. Съдържа желязо и витамини и има два пъти по-добър вкус от вашата собствена зеленчукова градина. Дори и да е относително здрав за разлика от други зеленчуци, има няколко неща, които трябва да имате предвид при отглеждането на пресен спанак.
Отглеждайте зимна репичка
Зимната ряпа е богата на витамин С и минерали и много лесно се отглежда във вашата собствена градина. От баварската закуска до сладко-киселата азиатска храна, тя е много гъвкава в кулинарно отношение. Поради дългия си срок на годност, той може да се използва и в големи количества.
Засадете тиквички
Тиквичките са италиански и означават „малки тикви“. Единичното е всъщност Тиквички - форма, която според Duden е разрешена, но рядко се използва. Каквото и да се наричат, малките тикви са предимство за всяка градина. Тук обясняваме как да засаждаме, да се грижим и да берем тиквички.
Отглеждане на лук: сеитба, грижи, събиране и съхранение
Засаждането на лук е проста и евтина алтернатива на супермаркета. Тъй като лукът е и много лесен зеленчук, той не бива да липсва в нито една хоби градина. Тук можете да разберете как отглеждат, грижат се и събират собствения си лук.
По-добра реколта - но как?
Какво да направя, ако реколтата от градината беше лоша Само се надявайте на по-добър сезон с по-добро време или предпочитате да използвате полезни приспособления за градината, които биха могли да помогнат за постигане на по-добра реколта? Не винаги е лесно да се вземе правилното решение за полезен градински продукт за по-добра реколта, [...]
Засадете и се грижете за швейцарската манголд
Швейцарският манголд е вкусен зеленчук от семейство Лисича опашка. Ядливите листа и стъбла от различни култивирани форми вече могат да бъдат събрани през лятото и следователно са идеални като заместител на спанака. Благодарение на бързорастящите си издънки листът от манголд може дори да се събира няколко пъти. 1. Лист от манголд и манголд с дълги стъбла - двете култивирани форми на швейцарски манголд Листните зеленчуци, богати на витамини
Засадете градински трупи
Gartenmelde е универсален растителен вид от семейство Лисича опашка и е култивиран преди много векове. Неизискващото полезно растение се счита за особено лесно за грижи и надеждно прибиране на реколтата. През 2010 г. Gartenmelde дори беше обявен за култура на годината от Германския съюз за опазване на природата. 1. Сортове на Gartenmelden Тревистите Gartenmelden са едногодишни растения и особено [...]
Засаждане на зимна репичка - на това трябва да обърнете внимание
Зимните репички, наричани още „ради“ в Бавария и Австрия, са едногодишни тревисти растения, които развиват дебели, питателни корени, богати на витамин С и минерали. Най-известните сортове са „Черна репичка“, „Мюнхенска бира“, „Дълга черна зима“, „Кръгла черна зима“, „Синя есен и зима“ и тъмнолилавата „Gournay“. Кожата на повечето зимни репички е [...]
Отглеждайте брюкселско зеле в собствената си градина
Брюкселското зеле е зимен деликатес, богат на витамини и хранителни вещества. Със силния си аромат той вкусва най-добре с обилни месни ястия. Отглеждането на брюкселско зеле е относително лесно, защото е доста неизискващо в сравнение с други видове зеле и може да се отглежда в градината от всеки градинар. Има обаче едно нещо, което трябва да се отбележи: трябва относително [...]
Засадете пащърнак в собствената си градина
Пащърнакът, известен още като блатен корен или овнешко моркови, е ароматен, сладък кореноплоден зеленчук, който отдавна е важна основна храна. Тяхното високо съдържание на нишесте ги прави много хранителни и гъвкави. В миналото всичко от вино до бира до спредове се правеше от пащърнак, докато белите корени на морковите и картофите бяха заменени. Пащърнак [...]
Засаждане на зеле: съвети за отглеждане в градината
Един от най-популярните видове зеле е зелето. Това може да има нещо общо с прословутите зелеви обиколки, които са от дневен ред, особено в Северна Германия, Холандия и части от Скандинавия през зимата. Но зелето е по-гъвкаво, отколкото си мислите - дори е добро като зимна салата. Кейлът се нарича още зимен кейл, защото е само в [...]
Засадете цикория в градината
Цикорията е особено известна като салата, която със своя приятно горчив вкус може да се приготви сурова, пържена или приготвена на пара. Всеки, който иска да отглежда цикория, трябва да знае как да накара растението да развие популярните бели листа - защото растението не прави това само по себе си. Цикорията всъщност изобщо не е салата [...]
Засадете тиквички
Тиквичките са един от модерните зеленчуци и са се превърнали в неразделна част от модерните кухни. Тиквичките имат само няколко калории и са много гъвкави в кулинарно отношение. Не само плодовете, но и цветовете на тиквичките са годни за консумация сурови и варени и попадат в нашите чинии в много варианти. Как можете сами да засадите тиквички и да постигнете възможно най-висок добив, [...]
Засаждане на спанак: Пресен спанак във вашата собствена градина
Хората са били наясно с добрите свойства на спанака още преди измислянето на моряка Попай. Испанците споменават растението още през 9 век. От 14 век спанакът попада в домакинствата на Централна Европа, по това време все още като лечебна билка срещу метеоризъм и храносмилателни разстройства. Днес това е популярно гарнитура, също поради [...]