Зеленчуков сос с варени гърди от токачки - Сосове и сосове - Заклинание за рецепта - рецепти със снимки

зеленчуков

Бързо за приготвяне на зеленчуков сос. Вкусът е малко като сос от дивеч. При липса на месо, приготвено в супа, можем да го сервираме и с пържено месо и кифлички.

Съставки на рецепти (лични)

  • 1 парче варени мъниста гърди
  • сол
  • пипер
  • 1 супена лъжица печена мазнина
  • 1 чаена лъжичка гранулирана захар от кафява тръстика
  • 3 цели варени цвекло
  • 1 средна глава лук
  • 3 нишки нарязани зелени целина
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1,5 dl бульон
  • 1 щипка смлян дафинов лист-мащерка-бахар-джинджифил на цвят на прах
  • Настъргана кора от 0,5 лимона
  • 1 dl бяло сухо вино
  • 0,5 дл сметана
  • 1,5 дл заквасена сметана
  • 1 супена лъжица дижонска горчица от мед
  • 1 грама чаена лъжичка горчица
  • 0,5 db лимонов сок