Зеленчуков пилаф с пилешки бутчета Рецепта с изображение - Рецепти

Подготовка

Пилешките бутчета се готвят в толкова подсолена вода, колкото покрива. Полученият пилешки бульон се използва по-късно!

пилаф

Леко запържете ориза и залейте бульона с пилешки бутчета, докато покрие два пръста. Варим и ориза. Когато бедрата се охладят, обезкостяваме, нарязваме на парчета и запържваме парчетата месо в малко олио.

Поръсете със сол, черен пипер, смлян червен пипер, куркума, кориандър и смлян копър (ако не, можем да добавим къри на прах или къри паста).