Зеленчуков и оризов тиган Lydiasfoodblog

Тези Зеленчуков оризов тиган е супер лесно, бързо и вкусно за приготвяне само за 20 минути. Дали като гарнитура към риба или месо, или като веган обяд или вечеря, моето ястие с ориз винаги се побира. Все още ли ви остава ориз от предния ден? Тогава моята рецепта е точно за вас!

Можете да готвите ориза пресен или да използвате остатъци от предния ден.

Моят зеленчуков и оризов тиган е много лесен за готвене и е подходящ за всеки начинаещ готвач. В допълнение, това ястие с ориз не е тежко в стомаха и също е чудесно за отслабване.

Кои зеленчуци са ми необходими за зеленчуковия и оризовия тиган?

За това ястие използвах тиквички, червен пипер, кольраби, моркови, зелен лук и гъби.

Но можете да използвате и други зеленчуци, които харесвате. Например:

• Моркови
• патладжан
• броколи
• карфиол
• Нахут
• Бял боб

Какво върви добре със зеленчуковия и оризовия тиган?

Можете да се насладите на вкусния пъстър вегетариански тиган като основно ястие. Потапянето с кисело мляко върви добре с него. За потапяне на кисело мляко можете просто да подправите малко кисело мляко със сол и черен пипер и да нарежете няколко пресни билки от градината.

Нямате ли пресни градински билки? След това използвайте някои билки от фризера. Замразените билки винаги трябва да се държат в сандъка. Защото всичко е по-вкусно с вкусни пресни билки.

Оризовият тиган се съчетава добре и с месо, риба, шницел или кюфтета.

Как да готвя ориз?

В микровълновата:

1. Измийте ориза два пъти, за да отстраните излишното нишесте. Най-добрият начин да направите това е да сложите ориза в гевгир и да го изплакнете.
2. Поставете ориза с двойно по-голямо количество вода в микровълнов съд с капак и добавете 1,5 чаени лъжички сол. Поставете в микровълновата и гответе за 15-20 минути (това може да варира в зависимост от вида на ориза).
3. Когато времето изтече, извадете ориза и го разхлабете малко с вилица.

В пота:

1. Поставете ориза в гевгир и изплакнете ориза два пъти под течаща вода, за да отстраните излишното нишесте.
2. Поставете ориза в тенджера с двойно повече вода и 1,5 чаени лъжички сол.
3. Загрейте ориза на най-силния огън.
4. Веднага след като водата заври, поставете печката на средна степен и оставете ориза да къкри 15-20 минути (в зависимост от вида ориз) със затворен капак, докато водата напълно се изпари или абсорбира в ориза.

Използвам чаша с вместимост 250 мл. За това ястие използвам 2 чаши ориз и 4 чаши вода. Това количество е достатъчно за приблизително 4 порции (приблизително 300 g). Обикновено готвя ориза си в тенджера, използвайки метода за готвене 1, но методът за микровълнова фурна също се използва по-често.

Накрая разхлабете ориза с вилица и сервирайте. Внимание: Кафявият ориз обикновено отнема повече време за готвене.

Мога ли да използвам ориз от предния ден за зеленчуков и оризов тиган?

Студеният ориз е особено подходящ за готвене на оризовия тиган. Ако имате остатъци от предния ден, това е перфектно. Ако нямате студен ориз, можете да готвите ориза пресен и да го оставите да се охлади.

Съвет: Най-бързият начин за охлаждане на ориза е да го разнесете върху лист за печене.

---