Зеленчук спанак от киселец

2008-10-24 00:50:27

Зеленчук спанак от киселец

вода след това

(От 8 месеца)

  • Шепа киселец,
  • Шепа спанак,
  • 1 малък картоф,
  • малко настърган кашкавал,
  • 1 месец зехтин,
  • малко сол и захар,
  • малко вода.

(Време за подготовка: 25 минути)

Процес на подготовка:

Измивам щавела и спанака старателно под течаща вода, след това ги подправям заедно, добавям малко вода и след това намачквам с пръчица. С малко сол и захар, kk. Смесвам го със зехтин. Междувременно измивам картофите под течаща вода, обелвам ги, нарязвам на малки кубчета, във вода, колкото да ги покрие, докато омекнат - може да сложа малко сол във водата за готвене, да я прецедя от сока и след това да я смачка с вилица. Сервирам картофеното пюре и сосът кисел-спанак заедно, поръсвам отгоре малко настърган кашкавал.