Зеленчуци от червена леща; Изтегляне на рецепта

изтегляне

Състав:
30 dkg червена леща (известна още като оранжева леща), 1 средна глава лук, сол, 4 супени лъжици олио (може и маслини), приблизително 2 супени лъжици фино брашно, 2-3 скилидки чесън, 1,5 супени лъжици кондензиран домат (доматено пюре), 1 мока лъжица смлян бял пипер

1. Измийте обектива няколко пъти в редуване на студена вода, капене, прибл. Поставете на огън в 1,1 литра вода. Подправете с 1 с. Л. Сол, добавете почистения лук, нарязан на четири, оставете да заври на силен огън, след това гответе, покрито, на слаб огън за 15-20 минути. Добре е, ако можем да го смачкаме добре, когато се смеси с бъркалка, но нека първо извадим лука от него.