Зеленчуци майско готвене с кошницата зеленчуци месец май Страница 2

„През май прави каквото ти харесва“! Както всеки месец, разберете какво ще намерите в кошниците на AMAP във вашия регион през май.

майско

Майски зеленчуци в източния регион: AMAP кошница от Лотарингия

В региона на Изтока със сигурност ще съставяте своите рецепти наоколо:

Някаква салата

Откъм кухнята: сурови или варени във вода, на пара или в тиган, салатата е съюзник на балансираните диети. Много нискокалорична, салатата може лесно придружават хранене и се адаптира към всички вкусове. Моля, обърнете внимание: той държи много малко време в хладилника.

Салати от дъбови листа

Странични ползи: салатата е богата на фибри и погълната в началото на храненето, тя улеснява храносмилане на други храни. Много удовлетворяващо, освен това е богато на витамин К което улеснява костната плътност. Салатата също е добро за зрението, ограничава недостига на магнезий и ви поддържа по-здрави.

Репички

Швейцарски ребра от манголд

В кухнята: манголд може да бъде просто измива се и се нарязва, преди да се сервира като салата или гарнитура, наводнения. Листата могат да се готвят като спанак: в тиган, в пай; докато стъблата предпочитат готвене на пара или вода.