Зеленчуци Лонтан Наследство или любопитство за туристите Инфо Остров Реюнион - препоръки

Всеки път, когато минавам през вратите на супермаркет, съм изумен от това
малко място за нашите местни плодове и зеленчуци по рафтовете
храна.
Някои тропически продукти обаче са с много по-добро качество от
всички тези безвкусни вноси. Yam например (Cambar или Hoffe in Reunion) е отличен източник на калории. Съдържа витамин С, който подпомага метаболизма, витамин В1 (тиамин) и ниацин, които помагат за усвояването на въглехидратите, както и желязото, което е отлично за кръвта. Съдържа 25% нишесте, т.е. колкото картофи и 7% протеин, т.е. 4 пъти повече от маниока.
Cambar е почти забравен и оттогава е минало доста време

---