Зеленчуци, които трябва да ядете сурови
Nóra Mojzes 23 август 2018 г.
Ако тази статия ви е харесала, споделете я с приятели и познати!
За съжаление, някои видове витамини се изваждат от храната, когато са изложени на топлина. Ако искате да опитате сега толкова модерното сурово (ако не друго, частично), ние ще ви покажем кои зеленчуци си струва да консумирате под тази форма.
Има зеленчуци, които си струва да се готвят, за да се увеличи тяхното хранително съдържание, от друга страна, очевидно е, че повечето от тях суров най-добре да се консумира. Ако жадувате за богати на витамини храни, не гответе или пържете зеленчуците, предпочитайте да ги приготвяте на пара, но дори е по-добре да ги ядете сурови. Въпреки че често ядем домати, краставици, лук или чушки за сандвичи или ги смесваме в салати, има безброй зеленчуци, за които досега вероятно никога не сте се сещали да ядете сурови. Би трябвало!
Ако знаете колко витамини и полезни хранителни вещества се губят в резултат на топлинни процедури, включително витамин С, витамин В1 и доста полезни ензими
- пише StethNews.
Затова е важно да знаете какво, как да го направите или как да го консумирате веднага. Следва списък на зеленчуците, които може да искате да ядете повече сурови поради техните положителни ефекти върху здравето:
халапено чушки, джинджифил, чушки (жълти, червени и зелени), зеле, маруля, целина, чесън, спанак, лук, домат, тиквички, рукола, бок чой, броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, кресон, цвекло, аспержи, патладжан, лятна тиква, картофи, краставици, топинамбур, сладки картофи, тикви, зелен фасул, царевица, грах